Кофе   |   Чай Доставка и оплата  |  Контакты   Корзина (0)

Зимняя акция! Скидка на развесной чай 10%!



Доставка по всей России
Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Кофе 
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Aro
Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
Avanti
Barclay`s
Barista
Berty`s
Biancaffe
BlackCup
Boasi
Bonka
Bourbon
Breda
Bristot
Buba
Buscaglione
Bushido
Butera
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffe Italia
Caffe Trucillo
Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
Casa Latina
Cellini
Ciao Caffe
Coffee Gold
Compagnia Dell`Arabica
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Darboven
De Roccis
Deorsola
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
El Tambo
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italco
Italica
Italo
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
KCC
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Madeo
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Maromas
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Milani
Miscela d`Oro
Molinari
Monte Perello
Montecelio
Mr Viet
Musetti
My Time
Nero Aroma
Nescafe
Nespresso
Nic
Noir
Oquendo
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Pelican Rouge
Pellini
Poli
Rafael Conde
Rioba
Rokka
Rwanda
Saeco
Saicaf
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Tassimo
Tchibo
Tierra de Oro
Today
Totti
Truslen
Turati
Turquino
Universal Caffe
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
WCC
Wild Nature
Yoko
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
Золотой кристалл
Культкофе
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книга о кофе
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Ароматизированная вода
Варенье
Горячий шоколад
Джемы и конфитюры
Драже
Какао
Каши
Книги о чае
Коктейльная вишня
Компот
Концентрированные напитки
Мармелад
Мед и Дошаб
Мюсли
Печенья бисквитные
Полезные конфеты
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Тоник
Топпинги
Фруктовое пюре
Цикорий
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные конфеты

Как варить молотый кофе. Методы

Как варить молотый кофе — важнейший вопрос, от правильного ответа на который во многом зависит качество готового напитка. Существует несколько способов приготовления, но прежде всего стоит отметить, что  важнейшим условием является использование только качественного и свежего кофе. Оптимальным вариантом будет использование молотого кофе Вашего любимого сорта. Рассмотрим, как варить молотый кофе по всем правилам различными методами.

Метод № 1
Как варить молотый кофе в автоматической кофемашине

Этот способ является самым быстрым и простым, но при этом он дает стабильно качественный результат. Каждая современная кофемашина имеет четкие инструкции по поводу крупности помола зерен и их точного количества. Вы просто загружаете кофе в специальный отсек, в другой заливаете холодную воду, а потом просто нажимаете кнопку. Уже через несколько секунд техника приготовит эспрессо по всем правилам.

Метод № 2
Как варить молотый кофе в рожковой кофеварке

Такие эспрессо-машины считаются классикой в среде профессионалов. Тонкость их использования заключается в том, что кофе должен иметь мелкий помол, а при наполнении рожка его нужно дополнительно утрамбовать. После того как рожок помещается в специальный отсек кофеварки, в дело вступает автоматика, и Ваше участие уже не требуется. 

Метод № 3
Как варить молотый кофе в гейзерной или капельной кофеварке

Для капельных и гейзерных кофеварок существует главное правило — кофе должен быть обязательно крупного помола. Мелкий порошок намокает и не позволяет жидкости проходить через фильтрующие элементы. На кофейную чашку нужно примерно 2 ложечки измельченного кофе. На этом Ваша роль ограничивается, весь технический процесс берет на себя кофеварка.

Метод № 4
Как варить молотый кофе в турке

Это классический метод, имеющий ряд тонкостей. Кофе должен иметь максимально мелкий помол. Его кладут в джезву, по желанию добавляют сахар и заливают водой. При этом воду нужно брать только холодную, иначе Вы не получите пенку на поверхности напитка. Ни в коем случае не давайте напитку закипеть: как только появляется пенка с пузырьками, турку следует снять сразу же с плиты и разлить кофе по чашкам.

Метод №5
Как варить молотый кофе в чашке

Самый простой и демократичный способ приготовления кофе — это заваривание прямо в чашке. Для этого годится кофе мелкого помола, по текстуре сравнимый с пылью. Существует и более практичный вариант подобного способа — специальные фильтр-пакеты, рассчитанные на одну порцию. Их удобство заключается в том, что Вам не придется самостоятельно отмерять кофе и варить его, нужно просто залить готовую монодозу горячей водой и дать настояться. Кроме того, вся гуща после заваривания удаляется из чашки вместе с самим фильтр-пакетом.

Метод № 6
Как варить молотый кофе во френч-прессе

Данный метод становится все более популярным из-за своей простоты. Перед приготовлением напитка колбу френч-пресса следует ополоснуть горячей водой, чтобы она прогрелась. Затем внутрь закладывается кофе крупного помола из расчета 7 граммов (примерно 1 чайная ложка) на 100 мл напитка и заливается водой температурой около 90° С. После того как кофе настоится в течение 4 минут, ситечко можно опустить, придавливая гущу, и разлить эспрессо по чашкам.

Учитывая основные тонкости, Вы можете с легкостью научиться тому, как варить молотый кофе любым из представленных методов.





Статьи
Виды молотого кофе
Как варить молотый кофе в турке
Как варить молотый кофе. Методы
Кофе по странам
Австралия
Австрия
Азербайджан
Армения
Белоруссия
Бельгия
Бразилия
Бурунди
Великобритания
Вьетнам
Гавайи
Гаити
Галапагосские острова
Гватемала
Германия
Гондурас
Доминиканская Республика
Израиль
Индия
Индонезия
Ирландия
Испания
Италия
Йемен
Казахстан
Камерун
Канада
Кения
Китай
Колумбия
Коста-Рика
Куба
Латвия
Мексика
Нидерланды
Никарагуа
Панама
Папуа-Новая Гвинея
Перу
Россия
Сальвадор
Суматра
США
Таиланд
Танзания
Турция
Финляндия
Франция
Швейцария
Швеция
Эквадор
Эфиопия
Ямайка
Япония

Доставка и оплата | Контакты |