Кофе для турки позволит Вам приготовить ароматный напиток классическим способом, который испокон веков использовался в восточных странах, - в джезве. Считается, что сваренный в такой посуде кофе гораздо интереснее во вкусовом отношении, чем созданный другими методами. Кроме того, приготовление кофе в турке — это весьма увлекательный процесс, который позволит Вам почувствовать себя истинным кофеманом.
В наши дни можно купить готовый кофе для турки, который продается во многих магазинах. Этот продукт представляет собой элитные кофейные зерна (как правило, это стопроцентная арабика с лучших плантаций мира) ультратонкого помола. Обращаем Ваше внимание на то, что степени измельченности кофейного сырья бывают разные, и для турки подойдет только сверхтонкого помола, так как другие разновидности продукта предназначаются для приготовления в кофемашинах.
Качественный кофе для турки не содержит ничего, кроме натурального молотого кофе, сырье для которого было собрано на экологически чистых плантациях. Существует несколько видов кофе для турки, различающихся по степени обжарки. Наиболее популярным считается продукт обжарки среднего уровня (medium), так как такой напиток обладает приятным сбалансированным вкусом без приторных тонов. Также можно купить кофе для турки тёмной или слабой обжарки. Эти виды отличаются по содержанию кофеина и насыщенности вкусоаромата.
Если Вы не желаете приобретать готовый молотый кофе для турки и твердо решили приготовить напиток в домашних условиях из цельных зерен, то не скупитесь на покупку качественных кофейных зерен. Они должны быть цельными, иметь одинаковые оттенок и форму, а также обладать ненавязчивым ароматом. Молоть зерна нужно до самого мелкого состояния, поскольку кофе ультратонкого помола готовится быстрее всего, сохраняя все полезные свойства и вкусовые мотивы свежеобжаренных зерен. Обычно в турку кладут не менее одной-двух чайных ложек молотого кофе, чтобы напиток получился насыщенным и многогранным. Не стоит доводить кофе до кипения, ведь при очень высоких температурах невозможно будет получить красивую и ароматную пенку.
+7 (495) 480-68-42
Корзина (0)
