интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия
 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 20:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

 инстаграм
вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Макаронные изделия
Сладости
Варенье
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
   Джем Bonne Maman
   Джем Les Comtes de Provence
   Джем Mackays
   Джем Noyan
   Джем St.Dalfour
   Джем Valade
   Джем YAN
   Джем Гурмения
   Джем Иджеван
   Джем Прошян Фуд
   Конфитюр Банка. Лаборатория вкуса
   Повидло Noyan
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Карамель
Коктейльная вишня
Компоты
Леденцы
Мармелад
Мед и Дошаб
Молочно-кофейные напитки
Печенья
Полезные конфеты
Сахар
Сиропы для кофе
Соки и Нектары
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Топпинги
Турроны
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Bialetti
Boasi
Bogani
Bourbon
Breda
Bristot
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Cafes la Brasilena
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Casa Latina
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Harput Dibek
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto (Impassion)
Indian Instant
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Mahmood
Malongo
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Minges
Molinari
Monte Perello
Movenpick
Mr Viet
Musetti
Nero Aroma
Nescafe
Oquendo
Origo
Osman
Owl
Parliament
Paulig
Pellini
Planteur des Tropiques
Poli
Professional
Raizal
Rioba
Rokka
Saigon
Santo Domingo
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turati
Turquino
Valente
Vergnano
Wild Coffee
Блюз
Гурмения
Жокей
Серенада
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книга о кофе и чае
Книги о чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Одноразовые тарелки
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Салфетки
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Главная / Джемы, конфитюры и повидло



Джемы, конфитюры и повидло

Джемы и конфитюры — это два похожих по свойствам кулинарных продукта, которые нередко путают между собой. Ведь для них в качестве основных компонентов используются фрукты или ягоды и сахар. В состав также могут входить природные загустители — пектин или агар-агар. Различие между джемами и конфитюрами заключается в нюансах технологии приготовления, а также в рецептуре, зависящей от страны изготовления. Наименование «jam» англоязычное, поэтому родиной данного лакомства считается Великобритания. Слово «confiture» французское, хотя некоторые исследователи предполагают, что изобретателями сладости являются не французы, а жители Венгрии или Болгарии, поскольку в этих странах в 17 веке был распространен обычай, согласно которому невеста должна была угощать гостей на свадьбе собственноручно сваренным желеобразным десертом. 

Сегодня джемы и конфитюры являются одними из самых востребованных кондитерских продуктов, ведь это не только удобная форма для хранения сезонных ягод и фруктов, но и очень вкусные, полезные лакомства. Об их огромной популярности красноречиво свидетельствует существование национальных праздников джема и конфитюра во многих европейских государствах. Например, жители французской столицы в первую субботу октября ежегодно проводят фестиваль в честь этих сладостей. В торжестве принимают участие представители самых известных брендов, и его кульминацией неизменно становится бесплатная дегустация сладких продуктов. 

Технологии приготовления джемов и конфитюров нельзя охарактеризовать как кардинально отличающиеся друг от друга, но некоторые тонкости здесь все же присутствуют. Джем делают практически так же, как варенье, но отбирают для него слегка недозрелые или оптимально зрелые плоды и ягоды, в которых много пектина. Сначала их уваривают в горячей воде, потом раздавливают, заливают сахарным сиропом и готовят, постепенно увеличивая температуру и активно помешивая, пока масса не станет однородной и густой. Готовность проверяют, помещая каплю продукта на тарелку — он не должен растекаться. В отличие от джемов, конфитюры варят из предварительно измельченного или протертого сырья и почти всегда в них добавляют вещества-загустители — сухой порошкообразный пектин или агар-агар, получаемый из морских водорослей.

Джемы и конфитюры варят из самых разных ягод и фруктов, а также из бахчевых культур и даже овощей — кабачков, зеленых помидоров, перца. Классикой считается густое ароматное лакомство из апельсинов, которое обязательно подают на завтрак в англоязычных странах. Джемы и конфитюры намазывают на хлеб, добавляют в выпечку, творог, мороженое, разнообразные десертные блюда. Эти фруктовые сладости являются отличным дополнением к чашечке горячего ароматного кофе или душистого крепкого чая.


Джем St.Dalfour Малина 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Малина 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 66 руб.
Артикул
00008141


Джем St.Dalfour Черная Смородина 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Черная Смородина 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 66 руб.
Артикул
00008140


Джем St.Dalfour Апельсин 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Апельсин 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 66 руб.
Артикул
00008144


Джем St.Dalfour Абрикос 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Абрикос 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 66 руб.
Артикул
00008139


Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 66 руб.
Артикул
00008145


Джем St.Dalfour Ананас и манго 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Ананас и манго 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 66 руб.
Артикул
00008143


Джем St.Dalfour Персик 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Персик 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 66 руб.
Артикул
00008138


Джем St.Dalfour Черника 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Черника 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 80 руб.
Артикул
00008142


Джем Noyan Organic абрикосовый 150 гр Армения
Джем Noyan Organic абрикосовый 150 гр
Страна производства Армения
Вес изделия150 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 91 руб.
Артикул
00-00001257



YAN Джем из абрикосов 300 г
Страна производства Армения
Вес изделия320 г
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 127 руб.
Артикул
00001397


Джем Гурмения из Абрикоса 350 гр Армения
Джем Гурмения из Абрикоса 350 гр
Страна производства Армения
Вес изделия350 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 155 руб.
Артикул
00008685


Джем Noyan абрикосовый 450 гр Армения
Джем Noyan абрикосовый 450 гр
Страна производства Армения
Вес изделия450 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 159 руб.
Артикул
00-00001259



YAN Джем из грецких орехов 320 г
Страна производства Армения
Вес изделия320 г
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 162 руб.
Артикул
00006442



YAN Джем из инжира 300 г
Страна производства Армения
Вес изделия300 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 165 руб.
Артикул
00006423


Джем Прошян Фуд из Абрикоса 600 гр Армения
Джем Прошян Фуд из Абрикоса 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр

Цена: 170 руб.
Артикул
00006307


Джем Noyan айвовый 425 гр Армения
Джем Noyan айвовый 425 гр
Страна производства Армения
Вес изделия425 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 178 руб.
Артикул
00-00001261


Джем Mackays из апельсина с шампанским 340 гр Великобритания
Джем Mackays из апельсина с шампанским 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 214 руб.
Артикул
00008075


Джем Иджеван Абрикосовый 600 гр Армения
Джем Иджеван Абрикосовый 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 216 руб.
Артикул
00005970


Джем Иджеван Инжировый 600 гр Армения
Джем Иджеван Инжировый 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 216 руб.
Артикул
00005971


Конфитюр Тыква с Апельсином и Лимоном Стекло 200 мл Россия
Конфитюр Тыква с Апельсином и Лимоном Стекло 200 мл
Страна производства Россия Россия

Цена: 238 руб.
Артикул
00004502


Джем Mackays из апельсина Данди 340 гр Великобритания
Джем Mackays из апельсина Данди 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 244 руб.
Артикул
00008068


Джем Mackays Лимон, апельсин и имбирь 340 гр Великобритания
Джем Mackays Лимон, апельсин и имбирь 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 244 руб.
Артикул
00008071


Джем Mackays из трех фруктов 340 гр Великобритания
Джем Mackays из трех фруктов 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 244 руб.
Артикул
00008070


Джем Mackays из апельсина Севильский 340 гр Великобритания
Джем Mackays из апельсина Севильский 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 244 руб.
Артикул
00008069


Джем Mackays из лайма и лимона 340 гр Великобритания
Джем Mackays из лайма и лимона 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 257 руб.
Артикул
00008072


Джем Mackays из апельсина с виски 340 гр Великобритания
Джем Mackays из апельсина с виски 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 257 руб.
Артикул
00008074


Джем Mackays из имбиря 340 гр Великобритания
Джем Mackays из имбиря 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 267 руб.
Артикул
00008078


Подарочный набор St.Dalfour из 4-х видов джема по 28 гр Франция
Подарочный набор St.Dalfour из 4-х видов джема по 28 гр
Страна производства Франция Франция
Тип упаковкиКартонная упаковка

Цена: 269 руб.
Артикул
00008146


Джем St.Dalfour Яблочный с корицей 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Яблочный с корицей 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная бутылка

Цена: 324 руб.
Артикул
00002922


Джем St.Dalfour Малина и гранат 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Малина и гранат 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008227


Джем St.Dalfour Инжир 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Инжир 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008131


Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008124


Джем St.Dalfour Ежевика 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Ежевика 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008123


Джем St.Dalfour Абрикос 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Абрикос 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008125


Джем St.Dalfour Персик 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Персик 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008121


Джем St.Dalfour Вишня 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Вишня 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008126


Джем St.Dalfour Сливовый мирабелла 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Сливовый мирабелла 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008130


Джем St.Dalfour Малина 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Малина 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008127


Джем St.Dalfour Отборная груша 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Отборная груша 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008135


Джем St.Dalfour Черная смородина 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Черная смородина 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008122


Джем St.Dalfour Клубника 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Клубника 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 324 руб.
Артикул
00008128


Джем Mackays из клубники с шампанским 340 гр Великобритания
Джем Mackays из клубники с шампанским 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 327 руб.
Артикул
00008077


Джем St.Dalfour Кумкват 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Кумкват 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 330 руб.
Артикул
00008136


Джем St.Dalfour Ананас и манго 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Ананас и манго 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 332 руб.
Артикул
00008134


Джем St.Dalfour Апельсин 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Апельсин 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 332 руб.
Артикул
00008132


Джем Valade из клубники 370 г Франция
Джем Valade из клубники 370 г
Страна производства Франция Франция
Вес изделия370 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 363 руб.
Артикул
00006763


Джем Valade из малины 370 г Франция
Джем Valade из малины 370 г
Страна производства Франция Франция
Вес изделия370 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 370 руб.
Артикул
00002873


Джем St.Dalfour Черника 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Черника 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 374 руб.
Артикул
00008129


Джем Valade из черники 370 г Франция
Джем Valade из черники 370 г
Страна производства Франция Франция
Вес изделия370 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 414 руб.
Артикул
00005493


Джем Les Comtes de Provence из красного инжира 340 г Франция
Джем Les Comtes de Provence из красного инжира 340 г
Страна производства Франция Франция
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 479 руб.
Артикул
00000716

 Подарочные чайные наборы
Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
Гватемала Гватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
Мексика  Мексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Польша
Португалия
РоссияРоссия
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
Финляндия Финляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down