интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Тел+7 (495) 480-68-42

вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Сладости
Варенье
Вафли
Виды сладостей
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
   Agroyans
   August
   Джем Mackays
   Джем Noyan
   Джем St.Dalfour
   Джем YAN
   Джем Иджеван
   Джем Прошян Фуд
   Конфитюр Zuegg
   Конфитюр Банка. Лаборатория вкуса
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Карамель
Коктейльная вишня
Компоты
Лимонады
Лукум
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоко и сливки
Молочно-кофейные напитки
Нуга
Основа для напитков
Пахлава
Печенье
Пряности приправы и специи
Сахар
Сиропы для кофе
Соки и Нектары
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Тарталетки
Топпинги
Турроны
Фруктовое пюре
Халва
Цикорий и корица
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Arriero
Artua Tattoo Coffeelab
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Caffe Testa
Caffe Tiziano Bonini
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Cohiba
Corsetti
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Davidoff
De La Montana
Diemme
Dolcecaffe
Egoiste
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gorillas Coffee
Guantanamera
Gutenberg
Hausbrandt
Ijevan
Illy
Impassion
Impresso
Indian Instant
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Juan Valdez
Julius Meinl
Kaffa
Kimbo
Kopi Luwak
Lavazza
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Marzotto
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Merrild
Meseta
Minges
Molinari
Montana
Monte Perello
Monte Real
Montecristo
Movenpick
Mr Viet
Musetti
Nero Aroma
Nescafe
Oquendo
Origo
Owl
Parliament
Paulig
Pellini
Poetti
Poli
Rioba
Rokka
Santo Domingo
Segafredo
Senator
Serrano
Tarlton
Tchibo
Today
Turquino
Valente
Zicaffe
Блюз
Гурмения
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книги о кофе и чае
Книги о чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Одноразовые тарелки
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Салфетки
Средства для чистки кофемашин
Столовые приборы
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Главная / Джемы, конфитюры и повидло



Джемы, конфитюры и повидло

Джемы и конфитюры — это два похожих по свойствам кулинарных продукта, которые нередко путают между собой. Ведь для них в качестве основных компонентов используются фрукты или ягоды и сахар. В состав также могут входить природные загустители — пектин или агар-агар. Различие между джемами и конфитюрами заключается в нюансах технологии приготовления, а также в рецептуре, зависящей от страны изготовления. Наименование «jam» англоязычное, поэтому родиной данного лакомства считается Великобритания. Слово «confiture» французское, хотя некоторые исследователи предполагают, что изобретателями сладости являются не французы, а жители Венгрии или Болгарии, поскольку в этих странах в 17 веке был распространен обычай, согласно которому невеста должна была угощать гостей на свадьбе собственноручно сваренным желеобразным десертом. 

Сегодня джемы и конфитюры являются одними из самых востребованных кондитерских продуктов, ведь это не только удобная форма для хранения сезонных ягод и фруктов, но и очень вкусные, полезные лакомства. Об их огромной популярности красноречиво свидетельствует существование национальных праздников джема и конфитюра во многих европейских государствах. Например, жители французской столицы в первую субботу октября ежегодно проводят фестиваль в честь этих сладостей. В торжестве принимают участие представители самых известных брендов, и его кульминацией неизменно становится бесплатная дегустация сладких продуктов. 

Технологии приготовления джемов и конфитюров нельзя охарактеризовать как кардинально отличающиеся друг от друга, но некоторые тонкости здесь все же присутствуют. Джем делают практически так же, как варенье, но отбирают для него слегка недозрелые или оптимально зрелые плоды и ягоды, в которых много пектина. Сначала их уваривают в горячей воде, потом раздавливают, заливают сахарным сиропом и готовят, постепенно увеличивая температуру и активно помешивая, пока масса не станет однородной и густой. Готовность проверяют, помещая каплю продукта на тарелку — он не должен растекаться. В отличие от джемов, конфитюры варят из предварительно измельченного или протертого сырья и почти всегда в них добавляют вещества-загустители — сухой порошкообразный пектин или агар-агар, получаемый из морских водорослей.

Джемы и конфитюры варят из самых разных ягод и фруктов, а также из бахчевых культур и даже овощей — кабачков, зеленых помидоров, перца. Классикой считается густое ароматное лакомство из апельсинов, которое обязательно подают на завтрак в англоязычных странах. Джемы и конфитюры намазывают на хлеб, добавляют в выпечку, творог, мороженое, разнообразные десертные блюда. Эти фруктовые сладости являются отличным дополнением к чашечке горячего ароматного кофе или душистого крепкого чая.


Джем St.Dalfour Черная Смородина 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Черная Смородина 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 88 руб.
Артикул
00008140


Джем St.Dalfour Апельсин 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Апельсин 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 88 руб.
Артикул
00008144


Джем St.Dalfour Абрикос 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Абрикос 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 88 руб.
Артикул
00008139


Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 88 руб.
Артикул
00008145


Джем St.Dalfour Ананас и манго 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Ананас и манго 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 88 руб.
Артикул
00008143


Джем St.Dalfour Персик 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Персик 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 88 руб.
Артикул
00008138


Джем St.Dalfour Черника 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Черника 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 96 руб.
Артикул
00008142


Джем St.Dalfour Малина 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Малина 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 109 руб.
Артикул
00008141


August Джем из малины 350 г
August Джем из малины 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 151 руб.
Артикул
00-00000215


August Джем из персиков 350 г
August Джем из персиков 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 151 руб.
Артикул
00-00000209


August Джем из ягод 350 г
August Джем из ягод 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 151 руб.
Артикул
00-00000261


August Джем из груши 350 г
August Джем из груши 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 151 руб.
Артикул
00-00000218


August Джем из яблок 350 г
August Джем из яблок 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 151 руб.
Артикул
00-00000219


August Джем из абрикосов 350 г
August Джем из абрикосов 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 151 руб.
Артикул
00-00000213


YAN Джем из абрикосов 300 гр Армения
YAN Джем из абрикосов 300 гр
Страна производства Армения
Вес изделия320 г
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 213 руб.
Артикул
00001397


August Джем из ежевики 350 г
August Джем из ежевики 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000212


August Джем из клубники 350 г
August Джем из клубники 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000210


August Джем из черники 350 г
August Джем из черники 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000220


YAN Джем из инжира 300 гр Армения
YAN Джем из инжира 300 гр
Страна производства Армения
Вес изделия300 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 242 руб.
Артикул
00006423


YAN Джем из грецких орехов 320 гр Армения
YAN Джем из грецких орехов 320 гр
Страна производства Армения
Вес изделия320 г
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 242 руб.
Артикул
00006442


Zuegg Конфитюр Слива 330 г
Zuegg Конфитюр Слива 330 г
Страна производства Германия
Вес 330 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Слива

Цена: 252 руб.
Артикул
00069811


Zuegg Конфитюр Вишня 320 г
Zuegg Конфитюр Вишня 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Вишня

Цена: 273 руб.
Артикул
00069803


Джем Иджеван Терновый 600 гр
Джем Иджеван Терновый 600 гр
Страна производства Армения
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 295 руб.
Артикул
00006986


Джем Иджеван Абрикосовый 600 гр Армения
Джем Иджеван Абрикосовый 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 295 руб.
Артикул
00005970


Джем Иджеван Айвовый 600 г
Джем Иджеван Айвовый 600 г
Страна производства Армения
Вес 600 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Ijevan
Вкус Айва

Цена: 295 руб.
Артикул
00004220


Джем Иджеван Инжировый 600 гр Армения
Джем Иджеван Инжировый 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 295 руб.
Артикул
00005971


Джем Иджеван Черносливовый 600 гр
Джем Иджеван Черносливовый 600 гр
Страна производства Армения
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 295 руб.
Артикул
00005505


Джем Прошян Фуд из Абрикоса 600 гр Армения
Джем Прошян Фуд из Абрикоса 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр

Цена: 317 руб.
Артикул
00006307


Джем Mackays ревень с имбирем 340 г
Джем Mackays ревень с имбирем 340 г
Страна производства Великобритания
Вес 340 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Mackays
Вкус Имбирь

Цена: 378 руб.
Артикул
00008079


Джем St.Dalfour Яблочный с корицей 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Яблочный с корицей 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная бутылка

Цена: 469 руб.
Артикул
00002922


Джем St.Dalfour Малина и гранат 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Малина и гранат 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008227


Джем St.Dalfour Ананас и манго 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Ананас и манго 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008134


Джем St.Dalfour Инжир 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Инжир 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008131


Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008124


Джем St.Dalfour Кумкват 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Кумкват 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008136


Джем St.Dalfour Абрикос 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Абрикос 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008125


Джем St.Dalfour Персик 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Персик 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008121


Джем St.Dalfour Вишня 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Вишня 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008126


Джем St.Dalfour Сливовый мирабелла 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Сливовый мирабелла 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008130


Джем St.Dalfour Отборная груша 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Отборная груша 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008135


Джем St.Dalfour Черная смородина 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Черная смородина 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008122


Джем St.Dalfour Апельсин 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Апельсин 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008132


Джем St.Dalfour Клубника 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Клубника 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008128


Подарочный набор St.Dalfour из 4-х видов джема по 28 гр Франция
Подарочный набор St.Dalfour из 4-х видов джема по 28 гр
Страна производства Франция Франция
Тип упаковкиКартонная упаковка

Цена: 469 руб.
Артикул
00008146


Джем St.Dalfour Ежевика 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Ежевика 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 503 руб.
Артикул
00008123


Джем St.Dalfour Малина 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Малина 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 503 руб.
Артикул
00008127


Джем St.Dalfour Черника 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Черника 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 538 руб.
Артикул
00008129


Agroyans Джем из абрикосов 430 г
Agroyans Джем из абрикосов 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 550 руб.
Артикул
00005588


Подарочный набор St.Dalfour с фарфоровой ложкой и 3 вида джема 852 гр Франция
Подарочный набор St.Dalfour с фарфоровой ложкой и 3 вида джема 852 гр
Страна производства Франция Франция
Тип упаковкиКартонная коробка

Цена: 1634 руб.
Артикул
00008097


Zuegg Ассорти конфитюров (черешни, персиков, абрикосов, клубники) 25 г х 4
Zuegg Ассорти конфитюров (черешни, персиков, абрикосов, клубники) 25 г х 4
Страна производства Германия
Вес 100 г
Бренды Zuegg



нет

 Подарочные чайные наборы
Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
МексикаМексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Польша
Португалия
РоссияРоссия
Руанда
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down