интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия
 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Сладости
Варенье
Вафли
Виды сладостей
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
   Agroyans
   August
   Джем Bonne Maman
   Джем Janarat
   Джем Les Comtes de Provence
   Джем Mackays
   Джем Noyan
   Джем St.Dalfour
   Джем Valade
   Джем YAN
   Джем Иджеван
   Джем Прошян Фуд
   Конфитюр Schwartau
   Конфитюр Zuegg
   Конфитюр Банка. Лаборатория вкуса
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Карамель
Коктейльная вишня
Компоты
Лимонады
Лукум
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоко и сливки
Молочно-кофейные напитки
Нуга
Основа для напитков
Пахлава
Печенье
Пряности приправы и специи
Сахар
Сиропы для кофе
Соки и Нектары
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Тарталетки
Топпинги
Турроны
Фруктовое пюре
Халва
Цикорий и корица
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Arriero
Artua Tattoo Coffeelab
Barista PRO
Boasi
Bogani
Bourbon
Breda
Bristot
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Cafes la Brasilena
Caffe Testa
Caffe Tiziano Bonini
Caracolillo
Carracci
Carraro
Carte Noire
Coferium
Cohiba
Corsetti
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Davidoff
De La Montana
De Roccis
Diemme
Dolcecaffe
Egoiste
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gorillas Coffee
Guantanamera
Gutenberg
Hausbrandt
Illy
Impresso
Impresto (Impassion)
Indian Instant
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kimbo
Kopi Luwak
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
L’OR
Malongo
Marzotto
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Merrild
Meseta
Minges
Molinari
Montana
Monte Perello
Monte Real
Montecristo
Movenpick
Mr Viet
Musetti
Nero Aroma
Nescafe
Oquendo
Origo
Osman
Owl
Parliament
Paulig
Pellini
Planteur des Tropiques
Poetti
Poli
Rioba
Rokka
Samba Cafe Brasil
Santo Domingo
Sati
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Swiss Energy Coffee
Tarlton
Tchibo
Today
Turquino
Valente
Vergnano
Vero
Wild Coffee
Zicaffe
Блюз
Гурмения
Жокей
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книги о кофе и чае
Книги о чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Одноразовые тарелки
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Салфетки
Средства для чистки кофемашин
Столовые приборы
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Главная / Джемы, конфитюры и повидло



Джемы, конфитюры и повидло

Джемы и конфитюры — это два похожих по свойствам кулинарных продукта, которые нередко путают между собой. Ведь для них в качестве основных компонентов используются фрукты или ягоды и сахар. В состав также могут входить природные загустители — пектин или агар-агар. Различие между джемами и конфитюрами заключается в нюансах технологии приготовления, а также в рецептуре, зависящей от страны изготовления. Наименование «jam» англоязычное, поэтому родиной данного лакомства считается Великобритания. Слово «confiture» французское, хотя некоторые исследователи предполагают, что изобретателями сладости являются не французы, а жители Венгрии или Болгарии, поскольку в этих странах в 17 веке был распространен обычай, согласно которому невеста должна была угощать гостей на свадьбе собственноручно сваренным желеобразным десертом. 

Сегодня джемы и конфитюры являются одними из самых востребованных кондитерских продуктов, ведь это не только удобная форма для хранения сезонных ягод и фруктов, но и очень вкусные, полезные лакомства. Об их огромной популярности красноречиво свидетельствует существование национальных праздников джема и конфитюра во многих европейских государствах. Например, жители французской столицы в первую субботу октября ежегодно проводят фестиваль в честь этих сладостей. В торжестве принимают участие представители самых известных брендов, и его кульминацией неизменно становится бесплатная дегустация сладких продуктов. 

Технологии приготовления джемов и конфитюров нельзя охарактеризовать как кардинально отличающиеся друг от друга, но некоторые тонкости здесь все же присутствуют. Джем делают практически так же, как варенье, но отбирают для него слегка недозрелые или оптимально зрелые плоды и ягоды, в которых много пектина. Сначала их уваривают в горячей воде, потом раздавливают, заливают сахарным сиропом и готовят, постепенно увеличивая температуру и активно помешивая, пока масса не станет однородной и густой. Готовность проверяют, помещая каплю продукта на тарелку — он не должен растекаться. В отличие от джемов, конфитюры варят из предварительно измельченного или протертого сырья и почти всегда в них добавляют вещества-загустители — сухой порошкообразный пектин или агар-агар, получаемый из морских водорослей.

Джемы и конфитюры варят из самых разных ягод и фруктов, а также из бахчевых культур и даже овощей — кабачков, зеленых помидоров, перца. Классикой считается густое ароматное лакомство из апельсинов, которое обязательно подают на завтрак в англоязычных странах. Джемы и конфитюры намазывают на хлеб, добавляют в выпечку, творог, мороженое, разнообразные десертные блюда. Эти фруктовые сладости являются отличным дополнением к чашечке горячего ароматного кофе или душистого крепкого чая.


Джем St.Dalfour Апельсин 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Апельсин 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008144


Джем St.Dalfour Абрикос 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Абрикос 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008139


Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008145


Джем St.Dalfour Ананас и манго 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Ананас и манго 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008143


Джем St.Dalfour Персик 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Персик 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008138


Джем St.Dalfour Черная Смородина 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Черная Смородина 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 88 руб.
Артикул
00008140


Джем St.Dalfour Малина 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Малина 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 94 руб.
Артикул
00008141


Джем St.Dalfour Черника 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Черника 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 96 руб.
Артикул
00008142


YAN Джем из абрикосов 300 гр Армения
YAN Джем из абрикосов 300 гр
Страна производства Армения
Вес изделия320 г
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 160 руб.
Артикул
00001397


Джем Noyan айвовый 425 гр Армения
Джем Noyan айвовый 425 гр
Страна производства Армения
Вес изделия425 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 177 руб.
Артикул
00-00001261



Janarat Джем Абрикос 440 гр
Страна производства Армения
Вес 440 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 188 руб.
Артикул
00002691


YAN Джем из инжира 300 гр Армения
YAN Джем из инжира 300 гр
Страна производства Армения
Вес изделия300 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 200 руб.
Артикул
00006423



YAN Джем из клубники 300 гр
Страна производства Армения
Вес 300 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 200 руб.
Артикул
00005031


YAN Джем из грецких орехов 320 гр Армения
YAN Джем из грецких орехов 320 гр
Страна производства Армения
Вес изделия320 г
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 200 руб.
Артикул
00006442


Artashat Джем из Абрикосов 585 г
Artashat Джем из Абрикосов 585 г
Страна производства Армения
Вес 585 г
Бренды Artashat
Вкус Абрикос

Цена: 206 руб.
Артикул
00069710


August Джем из персиков 350 г
August Джем из персиков 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 224 руб.
Артикул
00-00000209


August Джем из груши 350 г
August Джем из груши 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 224 руб.
Артикул
00-00000218


August Джем из яблок 350 г
August Джем из яблок 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 224 руб.
Артикул
00-00000219


Agroyans Джем из айва 430 г
Agroyans Джем из айва 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00004741


August Джем из малины 350 г
August Джем из малины 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000215


August Джем из ежевики 350 г
August Джем из ежевики 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000212


August Джем из клубники 350 г
August Джем из клубники 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000210


August Джем из ягод 350 г
August Джем из ягод 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000261


August Джем из черники 350 г
August Джем из черники 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000220


August Джем из абрикосов 350 г
August Джем из абрикосов 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000213


Джем Иджеван Терновый 600 гр
Джем Иджеван Терновый 600 гр
Страна производства Армения
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 240 руб.
Артикул
00006986


Agroyans Джем из абрикосов 430 г
Agroyans Джем из абрикосов 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 244 руб.
Артикул
00005588


Agroyans Джем из инжира 430 г
Agroyans Джем из инжира 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 244 руб.
Артикул
00004739


Agroyans Джем из фейхоа 430 г
Agroyans Джем из фейхоа 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 244 руб.
Артикул
00001028


Agroyans Джем из клубники 430 г
Agroyans Джем из клубники 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 244 руб.
Артикул
00007780


Zuegg Конфитюр Клубника 320 г
Zuegg Конфитюр Клубника 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Клубника

Цена: 273 руб.
Артикул
00069808


Zuegg Конфитюр Лимон 330 г
Zuegg Конфитюр Лимон 330 г
Страна производства Германия
Вес 330 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Лимон

Цена: 273 руб.
Артикул
00069810


Zuegg Конфитюр Малина 320 г
Zuegg Конфитюр Малина 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Малина

Цена: 273 руб.
Артикул
00069814


Zuegg Конфитюр Ежевика 320 г
Zuegg Конфитюр Ежевика 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Ежевика

Цена: 273 руб.
Артикул
00069815


Zuegg Конфитюр Абрикос 320 г
Zuegg Конфитюр Абрикос 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Абрикос

Цена: 273 руб.
Артикул
00069802


Zuegg Конфитюр Лесные Ягоды 320 г
Zuegg Конфитюр Лесные Ягоды 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Лесные Ягоды

Цена: 273 руб.
Артикул
00069812


Zuegg Конфитюр Инжир 330 г
Zuegg Конфитюр Инжир 330 г
Страна производства Германия
Вес 330 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Инжир

Цена: 273 руб.
Артикул
00069807


Zuegg Конфитюр Груша Вильямс 320 г
Zuegg Конфитюр Груша Вильямс 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Груша

Цена: 273 руб.
Артикул
00069809


Zuegg Конфитюр Вишня 320 г
Zuegg Конфитюр Вишня 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Вишня

Цена: 273 руб.
Артикул
00069803


Zuegg Конфитюр Черешня 320 г
Zuegg Конфитюр Черешня 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Черешня

Цена: 273 руб.
Артикул
00069806


Zuegg Конфитюр Апельсин горький 330 г
Zuegg Конфитюр Апельсин горький 330 г
Страна производства Германия
Вес 330 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Апельсин

Цена: 273 руб.
Артикул
00069805


Zuegg Конфитюр Персик 320 г
Zuegg Конфитюр Персик 320 г
Страна производства Германия
Вес 320 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Персик

Цена: 273 руб.
Артикул
00069813


Zuegg Без сахара Конфитюр Черника 220 г
Zuegg Без сахара Конфитюр Черника 220 г
Страна производства Германия
Вес 220 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Черника

Цена: 277 руб.
Артикул
00069820


Zuegg Конфитюр Апельсин 330 г
Zuegg Конфитюр Апельсин 330 г
Страна производства Германия
Вес 330 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Апельсин

Цена: 277 руб.
Артикул
00069804


Zuegg Конфитюр Слива 330 г
Zuegg Конфитюр Слива 330 г
Страна производства Германия
Вес 330 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Слива

Цена: 277 руб.
Артикул
00069811


Zuegg Без сахара Конфитюр Черешня 220 г
Zuegg Без сахара Конфитюр Черешня 220 г
Страна производства Германия
Вес 220 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Черешня

Цена: 277 руб.
Артикул
00069818


Zuegg Без сахара Конфитюр Абрикос 220 г
Zuegg Без сахара Конфитюр Абрикос 220 г
Страна производства Германия
Вес 220 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Абрикос

Цена: 277 руб.
Артикул
00069816


Zuegg Без сахара Конфитюр Апельсин 220 г
Zuegg Без сахара Конфитюр Апельсин 220 г
Страна производства Германия
Вес 220 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Апельсин

Цена: 277 руб.
Артикул
00069821


Zuegg Без сахара Конфитюр Лесные Ягоды 220 г
Zuegg Без сахара Конфитюр Лесные Ягоды 220 г
Страна производства Германия
Вес 220 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Лесные Ягоды

Цена: 277 руб.
Артикул
00069817


Zuegg Без сахара Конфитюр Клубника с Земляникой 220 г
Zuegg Без сахара Конфитюр Клубника с Земляникой 220 г
Страна производства Германия
Вес 220 г
Тип упаковки Стеклянная банка
Бренды Zuegg
Вкус Клубника с Земляникой

Цена: 277 руб.
Артикул
00069819

 Подарочные чайные наборы
Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
МексикаМексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Польша
Португалия
РоссияРоссия
Руанда
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down