интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия
 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Swiss Energy Coffee
Сладости
Варенье
Вафли
Виды сладостей
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
   Agroyans
   August
   Джем Bonne Maman
   Джем Janarat
   Джем Les Comtes de Provence
   Джем Mackays
   Джем Noyan
   Джем St.Dalfour
   Джем Valade
   Джем YAN
   Джем Иджеван
   Джем Прошян Фуд
   Конфитюр Schwartau
   Конфитюр Банка. Лаборатория вкуса
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Карамель
Коктейльная вишня
Компоты
Лимонады
Лукум
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоко и сливки
Молочно-кофейные напитки
Нуга
Основа для напитков
Пахлава
Печенье
Пряности приправы и специи
Сахар
Сиропы для кофе
Соки и Нектары
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Тарталетки
Топпинги
Турроны
Фруктовое пюре
Халва
Цикорий и корица
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Arriero
Artua Tattoo Coffeelab
Barista PRO
Bialetti
Boasi
Bogani
Bourbon
Breda
Bristot
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Cafes la Brasilena
Caffe Tiziano Bonini
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Condorelli
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Diemme
Egoiste
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gorillas Coffee
Guantanamera
Gutenberg
Hausbrandt
Illy
Impresso
Impresto (Impassion)
Indian Instant
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
LOR
Lucaffe
Malongo
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Minges
Molinari
Montana
Monte Perello
Movenpick
Mr Viet
Musetti
Nero Aroma
Nescafe
Oquendo
Origo
Osman
Owl
Parliament
Paulig
Pellini
Planteur des Tropiques
Poli
Rioba
Rokka
Samba Cafe Brasil
Santo Domingo
Sati
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Swiss Energy Coffee
Tarlton
Today
Totti
Turquino
Valente
Vergnano
Wild Coffee
Zicaffe
Арарат
Блюз
Гурмения
Жокей
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книги о кофе и чае
Книги о чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Одноразовые тарелки
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Салфетки
Средства для чистки кофемашин
Столовые приборы
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Главная / Джемы, конфитюры и повидло



Джемы, конфитюры и повидло

Джемы и конфитюры — это два похожих по свойствам кулинарных продукта, которые нередко путают между собой. Ведь для них в качестве основных компонентов используются фрукты или ягоды и сахар. В состав также могут входить природные загустители — пектин или агар-агар. Различие между джемами и конфитюрами заключается в нюансах технологии приготовления, а также в рецептуре, зависящей от страны изготовления. Наименование «jam» англоязычное, поэтому родиной данного лакомства считается Великобритания. Слово «confiture» французское, хотя некоторые исследователи предполагают, что изобретателями сладости являются не французы, а жители Венгрии или Болгарии, поскольку в этих странах в 17 веке был распространен обычай, согласно которому невеста должна была угощать гостей на свадьбе собственноручно сваренным желеобразным десертом. 

Сегодня джемы и конфитюры являются одними из самых востребованных кондитерских продуктов, ведь это не только удобная форма для хранения сезонных ягод и фруктов, но и очень вкусные, полезные лакомства. Об их огромной популярности красноречиво свидетельствует существование национальных праздников джема и конфитюра во многих европейских государствах. Например, жители французской столицы в первую субботу октября ежегодно проводят фестиваль в честь этих сладостей. В торжестве принимают участие представители самых известных брендов, и его кульминацией неизменно становится бесплатная дегустация сладких продуктов. 

Технологии приготовления джемов и конфитюров нельзя охарактеризовать как кардинально отличающиеся друг от друга, но некоторые тонкости здесь все же присутствуют. Джем делают практически так же, как варенье, но отбирают для него слегка недозрелые или оптимально зрелые плоды и ягоды, в которых много пектина. Сначала их уваривают в горячей воде, потом раздавливают, заливают сахарным сиропом и готовят, постепенно увеличивая температуру и активно помешивая, пока масса не станет однородной и густой. Готовность проверяют, помещая каплю продукта на тарелку — он не должен растекаться. В отличие от джемов, конфитюры варят из предварительно измельченного или протертого сырья и почти всегда в них добавляют вещества-загустители — сухой порошкообразный пектин или агар-агар, получаемый из морских водорослей.

Джемы и конфитюры варят из самых разных ягод и фруктов, а также из бахчевых культур и даже овощей — кабачков, зеленых помидоров, перца. Классикой считается густое ароматное лакомство из апельсинов, которое обязательно подают на завтрак в англоязычных странах. Джемы и конфитюры намазывают на хлеб, добавляют в выпечку, творог, мороженое, разнообразные десертные блюда. Эти фруктовые сладости являются отличным дополнением к чашечке горячего ароматного кофе или душистого крепкого чая.


Джем St.Dalfour Черная Смородина 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Черная Смородина 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008140


Джем St.Dalfour Апельсин 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Апельсин 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008144


Джем St.Dalfour Абрикос 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Абрикос 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008139


Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008145


Джем St.Dalfour Ананас и манго 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Ананас и манго 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008143


Джем St.Dalfour Персик 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Персик 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 79 руб.
Артикул
00008138


Джем St.Dalfour Черника 28 гр Франция
Джем St.Dalfour Черника 28 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия28 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 96 руб.
Артикул
00008142


YAN Джем из абрикосов 300 гр Армения
YAN Джем из абрикосов 300 гр
Страна производства Армения
Вес изделия320 г
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 136 руб.
Артикул
00001397



Janarat Джем Инжир 350 гр
Страна производства Армения
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 157 руб.
Артикул
00002672


Джем Noyan айвовый 425 гр Армения
Джем Noyan айвовый 425 гр
Страна производства Армения
Вес изделия425 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 177 руб.
Артикул
00-00001261



Janarat Джем Абрикос 440 гр
Страна производства Армения
Вес 440 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 188 руб.
Артикул
00002691


YAN Джем из инжира 300 гр Армения
YAN Джем из инжира 300 гр
Страна производства Армения
Вес изделия300 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 197 руб.
Артикул
00006423



YAN Джем из клубники 300 гр
Страна производства Армения
Вес 300 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 197 руб.
Артикул
00005031


YAN Джем из грецких орехов 320 гр Армения
YAN Джем из грецких орехов 320 гр
Страна производства Армения
Вес изделия320 г
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 197 руб.
Артикул
00006442



Janarat Фейхоа протертое с сахаром 410 гр
Страна производства Армения
Вес 410 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 202 руб.
Артикул
00006383


Джем Иджеван Терновый 600 гр
Джем Иджеван Терновый 600 гр
Страна производства Армения
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 216 руб.
Артикул
00006986


August Джем из персиков 350 г
August Джем из персиков 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 224 руб.
Артикул
00-00000209


August Джем из груши 350 г
August Джем из груши 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 224 руб.
Артикул
00-00000218


August Джем из яблок 350 г
August Джем из яблок 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 224 руб.
Артикул
00-00000219


Agroyans Джем из абрикосов 430 г
Agroyans Джем из абрикосов 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00005588


Agroyans Джем из инжира 430 г
Agroyans Джем из инжира 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00004739


Agroyans Джем из айва 430 г
Agroyans Джем из айва 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00004741


Agroyans Джем из фейхоа 430 г
Agroyans Джем из фейхоа 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00001028


Agroyans Джем из клубники 430 г
Agroyans Джем из клубники 430 г
Страна производства Армения
Вес 430 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00007780


August Джем из малины 350 г
August Джем из малины 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000215


August Джем из ежевики 350 г
August Джем из ежевики 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000212


August Джем из клубники 350 г
August Джем из клубники 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000210


August Джем из ягод 350 г
August Джем из ягод 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000261


August Джем из черники 350 г
August Джем из черники 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000220


August Джем из абрикосов 350 г
August Джем из абрикосов 350 г
Страна производства Грузия
Вес 350 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 234 руб.
Артикул
00-00000213


Джем Иджеван Абрикосовый 600 гр Армения
Джем Иджеван Абрикосовый 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 265 руб.
Артикул
00005970


Джем Иджеван Инжировый 600 гр Армения
Джем Иджеван Инжировый 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 265 руб.
Артикул
00005971


Джем Иджеван Черносливовый 600 гр
Джем Иджеван Черносливовый 600 гр
Страна производства Армения
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 265 руб.
Артикул
00005505


Конфитюр Schwartau Extra Клубника 340 гр
Конфитюр Schwartau Extra Клубника 340 гр
Страна производства Германия
Вес 340 г
Тип упаковки Стеклянная банка

Цена: 310 руб.
Артикул
00008312


Джем Mackays из трех фруктов 340 гр Великобритания
Джем Mackays из трех фруктов 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 320 руб.
Артикул
00008070


Джем Прошян Фуд из Абрикоса 600 гр Армения
Джем Прошян Фуд из Абрикоса 600 гр
Страна производства Армения
Вес изделия600 гр

Цена: 330 руб.
Артикул
00006307


Джем Mackays из лайма и лимона 340 гр Великобритания
Джем Mackays из лайма и лимона 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 333 руб.
Артикул
00008072


Джем Mackays из апельсина Данди 340 гр Великобритания
Джем Mackays из апельсина Данди 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 376 руб.
Артикул
00008068


Джем St.Dalfour Яблочный с корицей 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Яблочный с корицей 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная бутылка

Цена: 389 руб.
Артикул
00002922


Джем St.Dalfour Инжир 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Инжир 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 389 руб.
Артикул
00008131


Джем St.Dalfour Черная смородина 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Черная смородина 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 389 руб.
Артикул
00008122


Джем Mackays из апельсина с шампанским 340 гр Великобритания
Джем Mackays из апельсина с шампанским 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 391 руб.
Артикул
00008075


Джем St.Dalfour Сливовый мирабелла 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Сливовый мирабелла 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 395 руб.
Артикул
00008130


Джем St.Dalfour Ананас и манго 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Ананас и манго 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 398 руб.
Артикул
00008134


Джем St.Dalfour Апельсин 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Апельсин 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 398 руб.
Артикул
00008132


Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Ассорти из четырех ягод 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 407 руб.
Артикул
00008124


Джем St.Dalfour Отборная груша 284 гр Франция
Джем St.Dalfour Отборная груша 284 гр
Страна производства Франция Франция
Вес изделия284 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 407 руб.
Артикул
00008135


Джем Mackays Лимон, апельсин и имбирь 340 гр Великобритания
Джем Mackays Лимон, апельсин и имбирь 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 420 руб.
Артикул
00008071


Джем Mackays из апельсина Севильский 340 гр Великобритания
Джем Mackays из апельсина Севильский 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 420 руб.
Артикул
00008069


Джем Mackays из апельсина с виски 340 гр Великобритания
Джем Mackays из апельсина с виски 340 гр
Страна производства Великобритания Великобритания
Вес изделия340 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена: 420 руб.
Артикул
00008074

 Подарочные чайные наборы
Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
МексикаМексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Польша
Португалия
РоссияРоссия
Руанда
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down