Бразильский кофе
Бразилия является лидером мирового производства кофе. Несмотря на то что это государство не является исторической родиной напитка, однако сегодня, благодаря активной продаже кофе в зернах, Бразилию смело можно назвать второй родиной ароматного напитка. На сегодняшний день именно Бразилия считается ведущим производителем высококачественного натурального кофе. кстати, эта тенденция сохраняется уже на протяжении полутора сотен лет. Интересно, что почва и климат страны, для которого кофе не является традиционной культурой, прекрасно подошли для выращивания этого растения.
История кофе в Бразилии
Кофе в Бразилию завезли еще в восемнадцатом веке. По одной из легенд, бытующх в стране, бразильский кофе появился благодаря одному влюбленному офицеру, который привез своей возлюбленной в качестве подарка несколько цветущих кустов заморской неизвестной культуры. В некоторых документах эту легенду сменяют и более точные числа. К примеру, в 1727 году некий полковник Франциско де Мело Палхета привез в Бразилию кофейные кусты, посаженные на территории штата, который сегодня называется Пара. Вскоре в стране начались производство и продажа натурального зернового кофе. Четыре десятка государств так и не смогли наверстать огромный разрыв в изготовлении роскошного бразильского кофе, который сразу же сделал страну одним из лидеров мирового рынка.
Изначально месторождения добычи алмазов и золота сделали Бразилию излюбленным экономическим партнером в торговле с другими странами. Однако наступил момент, когда еще один продукт этого государства стал значить для гурманов всего мира не меньше драгоценных и камней металлов. Конечно, речь идет о настоящем бразильском кофе. На данный момент именно зерновой кофе из Бразилии занимает второе место по количеству продаж в мире. Продажа зернового бразильского кофе уступает лишь торговле нефтью. Наслаждаясь ароматным напитком из своей любимой чашки, можно догадываться об истинных масштабах этой всепоглощающей любви к душистому напитку.
Особенно популярен сегодня зеленый бразильский кофе для похудения у слабого пола. Много положительных отзывов об этом отваре сделали его лидером продаж в Европе и Азии. Кроме того, бразильский зеленый кофе для похудения не только позволит нормализовать вес, но и окажет общий тонизирующий эффект на Ваш организм, а также улучшит иммунитет, что особенно важно для жителей мегаполисов, не имеющих возможности как можно чаще бывать за городом.
Производство кофе в Бразилии
В 1830-х годах девятнадцатого столетия Бразилия, которая раньше занимала первое место в мире по культивированию и экспорту кофе, вдруг стало остро переживать кризис перепроизводства, что в 1906 году привело к резкому падению цен на этот ценный товар. Тогда правительству Бразилии пришлось прибегнуть к насильственному сокращению производства бразильского кофе, и к 1946 году число кофейных насаждений в стране сократилось почти на одну треть.
Начиная с конца 1990-х в Бразилии был отменен государственный контроль в области кофейной промышленности, а производители напитка стали делать главный упор на качество своего душистого товара. По этой причине кофе в Бразилии за невероятно короткий срок вошел в более высокие сегменты кофейного рынка, заручившись уважением со стороны многих кофеманов со стажем.
Говоря о кофе в Бразилии, необходимо подчеркнуть, что это одна из самых удивительных разновидностей кофейной продукции в мире. Причем все сорта выращиваемые на территории государства очень сильно отличаются друг от друга как по качественным, так и по органолептическим критериям из-за разрозненности климатических и почвенных особенностей страны. Из 21-го бразильского штата в 17-ти выращивают бразильский кофе, а самым крупным и уважаемым поставщиком кофейных зерен, конечно же, является штат Сан-Пауло, который дает больше половины от общего объема кофейной продукции.
Сорта бразильского кофе
Зерновой бразильский кофе давно завоевал всеобщую любовь гурманов благодаря неповторимому вкусу и аромату, который каждое утро заряжает тысячи людей по всему миру энергией и бодростью для нового дня. Сегодня в Бразилии выращивается около 4 миллионов кофейных саженцев. Как правило, это популярнейшие сорта робуста и арабика, которые в определенных пропорциях образуют большую часть знаменитых ароматных напитков. На данный момент существуют разновидности бразильского кофе, которые наиболее популярны у гурманов во всем мире. Это бразильский кофе Бурбон, кофе Сантос, Сантос, кофе Конилон и кофе Флэт Бит Сантос.
- Бразильский кофе Бурбон Сантос отличается мягким ароматом и небольшой кислотностью. Эта разновидность получают в основном из Сантоса. Первые три-четыре года кофейные саженцы этого сорта плодоносят мелкими, свернутыми зернами. Ароматный напиток на его основе имеет много поклонников в самых дальних уголках планеты.
- Кофе Сантос – это, пожалуй, самый знаменитый бразильский кофе в мире. Он культивируется в окрестностях Сан-Паулу, в южном районе Минас-Жерайс и Парана. Этот сорт считается своего рода мерилом и эталоном качества для остальных производителей. Принципиально важным вопросом в отборе бразильского кофе является размер кофе-бобов. Свое название он получил по названию знаменитого порта Сантос, через который с давних времен проходит основная часть транспортировки кофе.
- Кофе Конилон – ароматный напиток на основе бразильского кофе робуста. На него приходится более 15% выращиваемого в стране кофе. Душистый напиток особенно популярен у поклонников классического эспрессо, поскольку именно робуста позволяет получить непревзойденный аромат и вкус, за которые эта разновидность кофе так полюбилась гурманам.
- Бразильский кофе Флэт Бит Сантос – это наиболее дешевая разновидность из всех представленных. В основном ее собирают все с тех же деревьев сорта кофе Сантос, однако уже после трех-четырех лет. В этот период зерна бразильского кофе Флэт Бит Сантос становятся ровными и довольно большими.
Вышеперечисленные сорта бразильского кофе наиболее известны гурманам всего мира. Бразильский кофе в зернах, получаемый в основном из робусты и арабики, на данный момент создал прочную позицию для завоевания сердец кофейных поклонников.
Купить отменный бразильский кофе премиального качества в нашем интернет-магазине в любое удобное время. Добро пожаловать!
|
| Страна производства |
 Бразилия |
| Вес изделия | 250 гр |
| Тип упаковки | пакет |
|
|
+7 (495) 480-68-42
Корзина (0)
