лого
Кофе   |   Чай
Доставка и оплата  |  
Контакты
  КорзинаКорзина (0)


Правила и условия


 


Стоимость доставки по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!
Тел+7 (495) 480-68-42

 
Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Bialetti
Boasi
Bogani
Bourbon
Breda
Bristot
Buscaglione
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Cafes la Brasilena
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Compagnia Dell`Arabica
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Deorsola
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Harput Dibek
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto (Impassion)
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jarabacoa
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Molinari
Monte Alto
Monte Perello
Movenpick
Mr Viet
Musetti
Nescafe
Nespresso
Oquendo
Osman
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Poli
Raizal
Ray R.R
Rioba
Rokka
Saigon
Santo Domingo
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turati
Turquino
Valente
Vergnano
Wild Coffee
Блюз
Жокей
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книга о кофе и чае
Книги о чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Одноразовые тарелки
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Сладости
Варенье
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Коктейльная вишня
Компоты
Леденцы
Мармелад
Мед и Дошаб
Молочные напитки
Напитки
Печенья бисквитные
Полезные конфеты
Сахар
Сиропы для кофе
Соки и Нектары
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Топпинги
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Виды молотого кофе

Существует несколько видов молотого кофе, отличающиеся по степени помола. В зависимости от того, какой помол Вы выберете, его можно использовать для кофеварок разного типа: готовить в турке, кофемашине или заваривать прямо в чашке. На данную характеристику указывает специальная маркировка на упаковке. Покупая молотый кофе, следует учитывать эти рекомендации, чтобы получить ароматный, насыщенный напиток желаемой крепости.

Молотый кофе для эспрессо-машин

Данные машины предназначены для приготовления классического эспрессо и напитков на его основе. Принцип работы довольно прост: горячая вода под давлением проходит через слой измельченного кофе, и получается готовый напиток. Для данных машин необходим крупный  помол (его часто называют — эспрессо-помол), текстура которого напоминает сахарный песок с  маленькими частицами. Такой кофе отдает напитку 18-25% природных компонентов, что и обеспечивает оптимальный баланс вкусоароматических характеристик. 

Молотый кофе для капельных кофемашин

Конструкция капельной кофеварки включает в себя корпус с резервуаром для воды и нагревательным элементом, а также фильтр, куда засыпается молотый кофе. При нагреве образуется пар, который конденсируется на фильтре в виде капель горячей воды. Она проникает сквозь кофе, заваривает его, а готовый напиток стекает в специальную стеклянную колбу. Чтобы обеспечить свободное прохождение жидкости, в капельных кофемашинах используют средний помол. Его текстура напоминает речной песок с частицами размером 0,5-0,7 мм. Более мелкие фракции будут вымываться из фильтра, и напиток получится водянистым. 

Молотый кофе для гейзерных кофеварок

Для кофеварок гейзерного типа предназначен кофе  с текстурой, напоминающей морскую соль. Его фракции  имеют размер 0,9-1 мм. Через такие частицы водяной пар будет проходить свободно, а напиток получится в меру насыщенным и крепким.  Средний помол в гейзерной кофеварке  - самый универсальный для получения крепкого напитка с прекрасным вкусоароматом. 

Молотый кофе для  турки

В такой посуде кофе готовят по-турецки.  За непродолжительный период молотый кофе должен успеть отдать напитку максимум вкуса и аромата. Поэтому для турок используется супертонкий помол, по консистенции напоминающий пыль с частицами размером до 0,15 мм. Период экстракции такого кофе составляет 1-4 минуты. Напиток в турке получается вкусным и насыщенным с пышной пенкой.

Молотый кофе для заваривания в чашке

Если нет времени заниматься приготовлением напитка, то обычная чашка является отличным вариантом для заваривания молотого кофе. В этом случае следует выбрать мелкий помол. Напиток в чашке получается густым и немного вязким из-за наличия кофейной гущи. И в то же время его вкус раскрывается полнее и ярче. Заваривать молотый кофе таким способом нужно правильно. Чашку сначала нагревают кипятком, затем кладут 1-2 ложки с горкой  на кофейную чашку, добавляют горячую воду (ее температура должна быть 93-96 градусов), накрывают емкость блюдцем на 3-4 минуты и только после этого напиток перемешивают.

Разные виды молотого кофе, зависящие от степени помола, выпускают многие ведущие производители. В огромном ассортименте каждый  сможет найти эксклюзивные сорта определенного помола с уникальными вкусоароматическими характеристиками.











Статьи
Виды молотого кофе
Как варить молотый кофе в турке
Как варить молотый кофе. Методы
Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
Азербайджан
Армения
Белоруссия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
Гватемала Гватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Дания
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
Европа
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
Казахстан
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
Ливан
Мексика  Мексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ОАЭ
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Португалия
РоссияРоссия
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
Финляндия Финляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шотландия
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

Доставка и оплата | Контакты |