интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия



Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Тел+7 (495) 480-68-42

вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Arriero
Artua Tattoo Coffeelab
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Caffe Testa
Caffe Tiziano Bonini
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Cohiba
Corsetti
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Davidoff
De La Montana
Diemme
Dolcecaffe
Egoiste
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gorillas Coffee
Guantanamera
Gutenberg
Hausbrandt
Ijevan
Illy
Impassion
Impresso
Indian Instant
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Juan Valdez
Julius Meinl
Kaffa
Kimbo
Kopi Luwak
Lavazza
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Marzotto
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Merrild
Meseta
Minges
Molinari
Montana
Monte Perello
Monte Real
Montecristo
Movenpick
Mr Viet
Musetti
Nero Aroma
Nescafe
Oquendo
Origo
Owl
Parliament
Paulig
Pellini
Poetti
Poli
Rioba
Rokka
Santo Domingo
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Swiss Energy Coffee
Tarlton
Tchibo
Today
Turquino
Valente
Vergnano
Vero
Wild Coffee
Zicaffe
Блюз
Гурмения
Жокей
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книги о кофе и чае
Книги о чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Одноразовые тарелки
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Салфетки
Средства для чистки кофемашин
Столовые приборы
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Сладости
Варенье
Вафли
Виды сладостей
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Карамель
Коктейльная вишня
Компоты
Лимонады
Лукум
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоко и сливки
Молочно-кофейные напитки
Нуга
Основа для напитков
Пахлава
Печенье
Пряности приправы и специи
Сахар
Сиропы для кофе
Соки и Нектары
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Тарталетки
Топпинги
Турроны
Фруктовое пюре
Халва
Цикорий и корица
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Виды молотого кофе

Существует несколько видов молотого кофе, отличающиеся по степени помола. В зависимости от того, какой помол Вы выберете, его можно использовать для кофеварок разного типа: готовить в турке, кофемашине или заваривать прямо в чашке. На данную характеристику указывает специальная маркировка на упаковке. Покупая молотый кофе, следует учитывать эти рекомендации, чтобы получить ароматный, насыщенный напиток желаемой крепости.

Молотый кофе для эспрессо-машин

Данные машины предназначены для приготовления классического эспрессо и напитков на его основе. Принцип работы довольно прост: горячая вода под давлением проходит через слой измельченного кофе, и получается готовый напиток. Для данных машин необходим крупный  помол (его часто называют — эспрессо-помол), текстура которого напоминает сахарный песок с  маленькими частицами. Такой кофе отдает напитку 18-25% природных компонентов, что и обеспечивает оптимальный баланс вкусоароматических характеристик. 

Молотый кофе для капельных кофемашин

Конструкция капельной кофеварки включает в себя корпус с резервуаром для воды и нагревательным элементом, а также фильтр, куда засыпается молотый кофе. При нагреве образуется пар, который конденсируется на фильтре в виде капель горячей воды. Она проникает сквозь кофе, заваривает его, а готовый напиток стекает в специальную стеклянную колбу. Чтобы обеспечить свободное прохождение жидкости, в капельных кофемашинах используют средний помол. Его текстура напоминает речной песок с частицами размером 0,5-0,7 мм. Более мелкие фракции будут вымываться из фильтра, и напиток получится водянистым. 

Молотый кофе для гейзерных кофеварок

Для кофеварок гейзерного типа предназначен кофе  с текстурой, напоминающей морскую соль. Его фракции  имеют размер 0,9-1 мм. Через такие частицы водяной пар будет проходить свободно, а напиток получится в меру насыщенным и крепким.  Средний помол в гейзерной кофеварке  - самый универсальный для получения крепкого напитка с прекрасным вкусоароматом. 

Молотый кофе для  турки

В такой посуде кофе готовят по-турецки.  За непродолжительный период молотый кофе должен успеть отдать напитку максимум вкуса и аромата. Поэтому для турок используется супертонкий помол, по консистенции напоминающий пыль с частицами размером до 0,15 мм. Период экстракции такого кофе составляет 1-4 минуты. Напиток в турке получается вкусным и насыщенным с пышной пенкой.

Молотый кофе для заваривания в чашке

Если нет времени заниматься приготовлением напитка, то обычная чашка является отличным вариантом для заваривания молотого кофе. В этом случае следует выбрать мелкий помол. Напиток в чашке получается густым и немного вязким из-за наличия кофейной гущи. И в то же время его вкус раскрывается полнее и ярче. Заваривать молотый кофе таким способом нужно правильно. Чашку сначала нагревают кипятком, затем кладут 1-2 ложки с горкой  на кофейную чашку, добавляют горячую воду (ее температура должна быть 93-96 градусов), накрывают емкость блюдцем на 3-4 минуты и только после этого напиток перемешивают.

Разные виды молотого кофе, зависящие от степени помола, выпускают многие ведущие производители. В огромном ассортименте каждый  сможет найти эксклюзивные сорта определенного помола с уникальными вкусоароматическими характеристиками.

 Подарочные кофейные наборы

Статьи
Виды молотого кофе
Как варить молотый кофе в турке
Как варить молотый кофе - методы
Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
МексикаМексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Польша
Португалия
РоссияРоссия
Руанда
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down