интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия
 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

 инстаграм
вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Макаронные изделия
Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Bialetti
Boasi
Bogani
Bourbon
Breda
Bristot
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Cafes la Brasilena
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Diemme
Egoiste
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Hausbrandt
Illy
Impresso
Impresto (Impassion)
Indian Instant
Infiniti
Istanbul
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Minges
Molinari
Montana
Monte Perello
Movenpick
Mr Viet
Musetti
Nero Aroma
Nescafe
Oquendo
Origo
Osman
Owl
Parliament
Paulig
Pellini
Planteur des Tropiques
Poli
Rioba
Rokka
Santo Domingo
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Tarlton
Today
Totti
Turquino
Valente
Vergnano
Wild Coffee
Арарат
Блюз
Гурмения
Жокей
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книга о кофе и чае
Книги о чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Одноразовые тарелки
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Салфетки
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Сладости
Варенье
Вафли
Виды сладостей
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Карамель
Коктейльная вишня
Компоты
Конфеты
Лимонады
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоко и сливки
Молочно-кофейные напитки
Нуга
Пахлава
Печенье
Сахар
Сиропы для кофе
Соки и Нектары
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Топпинги
Турроны
Фруктовое пюре
Халва
Цикорий и корица
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Турецкий кофе

Выражение «турецкий кофе» является эталоном вкуса и качества во всём мире. Мы варим кофе в турках, по-турецки и, посещая эту страну, обязательно привозим оттуда этот ароматный напиток.
Так какой же он, настоящий турецкий кофе? Что значит он для населения этой страны и какие традиции связаны с этим напитком у коренных жителей?

Экскурс в историю

Общеизвестным фактом является то, что кофе в Турции не растёт, там нет и не было никогда кофейных плантаций. Хотя распространение в Европе напиток получил именно оттуда. А попали ароматные зёрна в Османскую империю в XVI веке из Йемена. Местные жители по достоинству оценили глубокий вкус нового напитка, и уже совсем скоро кофе стал любим практически всеми жителями этой солнечной страны. Самая первая кофейня в мире была открыта в 1475 году в Стамбуле и называлась она «Кива-хан». Для султанов этот напиток готовили специально обученные женщины. Кофе в Турции пили в кругу семьи, в кофейнях, при решении политических вопросов. Когда мужчина собирался взять себе жену, одним из главных факторов при выборе служил её талант приготовления этого напитка. Турецкий кофе настолько быстро приобрёл огромную популярность, что в религиозных кругах начались волнения. Исламские адепты в один голос заявляли, что он мешает поклонению Аллаху. Кофе в Турции даже пытались запрещать, но он всё больше и больше входил в повседневную жизнь местных жителей, пока не укрепился там основательно.

Кофе в современной Турции

Кофейни в Турции играют огромную роль. В них дегустируют ароматный напиток туристы. Также в этих заведениях проходят деловые встречи и дружеские посиделки. В Турции располагается около полумиллиона кофеен, и практически в каждой из них есть свой неповторимый рецепт приготовления кофе. Кстати, этот продукт является самым потребляемым в стране. Туристы, приезжая сюда, обязательно стараются турецкий кофе купить и привезти домой. Продаётся самый качественный продукт в Стамбуле, в районе Еминеню, недалеко от египетского базара. Уже несколько веков там существует улица, на которой можно купить самый отборный турецкий кофе.

Готовим турецкий кофе 

В Турции приготовление кофе - это целый ритуал, у каждого кофевара есть свои секреты создания этого напитка с неповторимым вкусом. Но есть особенности, которые являются общими в приготовлении кофе по-турецки. Зёрна обжаривают в небольшой глубокой сковороде маленькими порциями, затем их очень тонко перемалывают. Посуда для приготовления кофе называется джезва, но мы с Вами привыкли называть её туркой. Она должна быть обязательно медной и с длинной ручкой. Обычно турецкий кофе пьют без сахара - он должен быть горьким и крепким. Но для любителей существует 3 вида подслащения кофе Турции: «аз шекерли» - это кофе слегка подслащённый, «орта шекерли» - кофе среднесладкий, «шекерли» - самый сладкий вариант. И есть ещё «садэ» - это вариант совсем без сахара для истинных ценителей, с добавлением мелко смолотых зёрен кардамона. Готовый напиток наливают в маленькую, немного подогретую, обязательно фарфоровую чашечку. И подают его со стаканом холодной воды. И помните, если в Турции Вас угощают таким лакомым напитком, отказываться от него – это неуважение к хозяину.

Турецкий кофе сегодня – это эталон качества и вкуса. Такой напиток знают и любят во всём мире. И это неудивительно, ведь именно про него говорят, что турецкий кофе жаркий, как ад, чёрный, как ночь и сладкий, как любовь! Не откажите себе в удовольствии попробовать этот восхитительный деликатес или сделайте приятный подарок своим близким.


Кофе Mehmet Efendi Kurukahveci молотый для турки 100 гр  Турция
Кофе Mehmet Efendi Kurukahveci молотый для турки 100 гр
Страна производства Турция Турция
Вес изделия100 гр
Сорт зерна100% Арабика
Кофе для туркиКофе молотый для турки
Тип упаковкипакет

Цена: 120 руб.
Артикул
00002832


Кофе Mehmet Efendi Kurukahveci молотый для турки 250 гр  Турция
Кофе Mehmet Efendi Kurukahveci молотый для турки 250 гр
Страна производства Турция Турция
Вес изделия250 гр
Сорт зерна100% Арабика
Кофе для туркиКофе молотый для турки
Тип упаковкижестяная банка

Цена: 360 руб.
Артикул
00002831


Кофе Osman молотый 250 гр Турция
Кофе Osman молотый 250 гр
Страна производства Турция Турция
Вес изделия250 гр
Тип упаковкивакуумная упаковка

Цена: 500 руб.
Артикул
00003561


Кофе Mehmet Efendi Kurukahveci молотый для турки 500 гр  Турция
Кофе Mehmet Efendi Kurukahveci молотый для турки 500 гр
Страна производства Турция Турция
Вес изделия500 гр
Сорт зерна100% Арабика
Кофе для туркиКофе молотый для турки
Тип упаковкижестяная банка

Цена: 650 руб.
Артикул
00002830


Кофе Mehmet Efendi Espresso Filter 500 г Турция
Кофе Mehmet Efendi Espresso Filter 500 г
Страна производства Турция Турция
Вес изделия500 гр
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкикартон

Цена: 650 руб.
Артикул
00003379


Кофе Mehmet Efendi в зернах 1 кг Турция
Кофе Mehmet Efendi в зернах 1 кг
Страна производства Турция Турция
Вес изделия1 кг
Степень обжаркитемная
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкивакуумная упаковка



нет


Кофе Mehmet Efendi в зернах Columbia 1 кг Турция
Кофе Mehmet Efendi в зернах Columbia 1 кг
Страна производства Турция Турция
Вес изделия1 кг
Тип упаковкивакуумная упаковка



нет

 Ambassador Состав: 100% арабика

Подарочные кофейные наборы

Статьи
Виды молотого кофе
Как варить молотый кофе в турке
Как варить молотый кофе. Методы
Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
Гватемала Гватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
Мексика  Мексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Польша
Португалия
РоссияРоссия
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
Финляндия Финляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down