лого Кофе   |   Чай
Доставка и оплата  |  
Контакты
  Корзина (0)
Тел+7 (495) 766-89-98

Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Aro
Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
Avanti
Barclay`s
BlackCup
Boasi
Bourbon
Breda
Bristot
Buba
Buscaglione
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffe Italia
Caffe Trucillo
Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Casa Latina
Cellini
Ciao Caffe
Coffee Gold
Compagnia Dell`Arabica
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Darboven
De Roccis
Deorsola
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
El Tambo
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italco
Italica
Italo
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
KCC
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Madeo
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Maromas
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Milani
Miscela d`Oro
Molinari
Monte Perello
Montecelio
Mr Viet
Musetti
My Time
Nescafe
Nespresso
Nic
Noir
Oquendo
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Pelican Rouge
Pellegrini
Pellini
Poli
Rafael Conde
Rioba
Rokka
Rwanda
Saeco
Saicaf
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Tassimo
Tchibo
Tierra de Oro
Today
Totti
Truslen
Turati
Turquino
Universal Caffe
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
WCC
Wild Nature
Yoko
АВК
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
Золотой кристалл
Культкофе
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книга о кофе и чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Ароматизированная вода
Варенье
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Какао
Каши
Книги о чае
Коктейльная вишня
Компоты
Концентрированные напитки
Мармелад
Мед и Дошаб
Мюсли
Печенья бисквитные
Полезные конфеты
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Тоник
Топпинги
Фруктовое пюре
Цикорий
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты
Главная / Питчер

Питчер

Питчер – это металлический кофейный аксессуар, иногда в простонародье именуемый «молочником», а в профессиональной среде больше известный как «джаг». Он является обязательным инструментом для любого бариста, поскольку только с его помощью можно приготовить ароматный латте или капучино. 

Питчер для кофе выглядит как кувшин с носиком и ручкой, в котором охлажденное пастеризованное молоко превращается в нежную устойчивую пенку. Обычно для взбивания используется пар, который подается через стальную трубку капучинатора кофемашины. Пар нагревает молочную пену до 65-75°С, а чтобы тепло не передалось сосуду, рекомендуется использовать питчер из нержавеющей стали. Жидкость должна вспениться, но при этом не закипеть, и в этом заключается искусство бариста. Взбивание молока профессионалом занимает всего полминуты и сопровождается громким шипением, однако производит неизгладимое впечатление на наблюдающих за процессом клиентов.

Существует множество разновидностей питчера: варьируется форма его носика и дна, а также объем. Кроме того, сосуд может быть изготовлен не только из нержавеющей стали, но и из алюминия, керамики, стекла и даже пластика. Некоторые производители выпускают питчеры ярких цветов или с рисунком, но наиболее популярны сосуды с тефлоновым покрытием черного цвета. 

Питчер купить могут не только профессионалы, но и простые кофеманы, желающие насладиться любимым напитком в домашних условиях. Чтобы правильно взбивать молоко, потребуется некоторое время. Перед началом нужно открыть кран капучинатора и выпустить конденсат, затем погрузить его в молоко. Жидкость должна занимать не больше половины питчера, иначе будет выплескиваться пена. На первом этапе молоко вспенивается, при этом нагреваясь до 37 °С. На втором – пропаривается до однородности.

Питчер – это аксессуар, на котором не стоит экономить, поскольку от его качества зависит мастерство его обладателя. Если Вы решили питчер купить, то следует прислушаться к профессионалам кофейного дела, рекомендующим пользоваться сосудом из нержавеющей стали от проверенного итальянского бренда. На питчер цена устанавливается прямо пропорционально его качеству, поэтому стоит он недешево. Качественные и стильные питчеры Вы найдете в нашем интернет-магазине.


Питчер Мотта хром Europa 0.75 л Италия
Питчер Мотта хром Europa 0.75 л
Страна производства Италия Италия



Молочник 150 мл (877-373) Индия
Молочник 150 мл (877-373)
Страна производства Индия Индия
Тип упаковкикартон
МатериалЛатунь
Артикул00-00000485
Объем150 мл

Цена: 476 руб.


Сливник-молочник Julius Meinl красный из фаянса фарфор 40 мл Австрия
Сливник-молочник Julius Meinl красный из фаянса фарфор 40 мл
Страна производства Австрия Австрия
Артикул00000172

Цена: 695 руб.


Питчер Eternum Метал 0,15 л Бельгия
Питчер Eternum Метал 0,15 л
Страна производства Бельгия Бельгия
Артикул00006986

Цена: 810 руб.


Питчер Eternum Метал 0,35 л Бельгия
Питчер Eternum Метал 0,35 л
Страна производства Бельгия Бельгия
Артикул00000923

Цена: 1260 руб.


Питчер Eternum Метал 0,6 л Бельгия
Питчер Eternum Метал 0,6 л
Страна производства Бельгия Бельгия
Артикул00000924

Цена: 1765 руб.


Кувшин молочник Motta 0,35 литра Италия
Кувшин молочник Motta 0,35 литра
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Объем0,35 литра

Цена: 1796 руб.



Кувшин молочник Motta 0,35 литра (Зеленый)
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Цветзелёный
Объем0,35 литра

Цена: 1887 руб.


Кувшин молочник Motta 0,5 литра Италия
Кувшин молочник Motta 0,5 литра
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Объем0,5 л

Цена: 1984 руб.


Питчер Motta Tulip 0.5 л Италия
Питчер Motta Tulip 0.5 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00004594
Объем0,5 л

Цена: 2230 руб.


Питчер Motta черный 0,35 л Италия
Питчер Motta черный 0,35 л
Страна производства Италия Италия

Цена: 2990 руб.


Питчер Мотта белый Europa 0.75 л Италия
Питчер Мотта белый Europa 0.75 л
Страна производства Италия Италия

Цена: 2990 руб.


Питчер Мотта черный Europa 0,75 л Италия
Питчер Мотта черный Europa 0,75 л
Страна производства Италия Италия

Цена: 2990 руб.


Питчер Мотта белый 0.35 л Италия
Питчер Мотта белый 0.35 л
Страна производства Италия Италия
Тип упаковкикартон
Цветбелый
Артикул00004593
Объем0,35 литра

Цена: 3115 руб.


Молочник Metro 0,3 мл Россия
Молочник Metro 0,3 мл
Страна производства Россия Россия
Артикул00-00000003



нет


Питчер Motta белый 0,35 л Италия
Питчер Motta белый 0,35 л
Страна производства Италия Италия



нет


Сливник-молочник 130 мл (T-228)
Сливник-молочник 130 мл (T-228)
Артикул00-00000533



нет


Маленький сливочник Motta 70 мл Италия
Маленький сливочник Motta 70 мл
Страна производства Италия Италия
Материалсталь
Артикул00003427



нет


Контактный термометр для питчера Motta Италия
Контактный термометр для питчера Motta
Страна производства Италия Италия
Артикул00003434



нет


Питчер Bialetti 1802 300 мл Италия
Питчер Bialetti 1802 300 мл
Страна производства Италия Италия
Артикул00006766
Объем300 мл



нет


Питчер Bialetti 0.75 л 1804 Италия
Питчер Bialetti 0.75 л 1804
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00005731
Объем0,75 л



нет


Питчер Bialetti 1803 500 мл Италия
Питчер Bialetti 1803 500 мл
Страна производства Италия Италия
Артикул00006767
Объем500 мл



нет


Питчер Bialetti 1 л 1805 Италия
Питчер Bialetti 1 л 1805
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00005730
Объем1 литр



нет


Питчер Monin 500 мл Франция
Питчер Monin 500 мл
Страна производства Франция Франция
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00005609



нет


Кувшин молочник Motta 0,25 литра Италия
Кувшин молочник Motta 0,25 литра
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00003442
Объем0,25 литра



нет


Питчер Motta 0,35 л Италия
Питчер Motta 0,35 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00003443



нет


Питчер Motta красный 0.35 л Италия
Питчер Motta красный 0.35 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00004924
Объем0,35 литра



нет


Питчер Мотта черный Europa 0.5 л Италия
Питчер Мотта черный Europa 0.5 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00000431



нет


Питчер Мотта хром Europa 1.5 л Италия
Питчер Мотта хром Europa 1.5 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00000437



нет


Питчер Мотта хром Europa 1 литр Италия
Питчер Мотта хром Europa 1 литр
Страна производства Италия Италия
Артикул00000436



нет

Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
Азербайджан
Армения
Белоруссия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
Гватемала Гватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
Европа
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
Казахстан
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
Мексика  Мексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
РоссияРоссия
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
Финляндия Финляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

Виза-мастерverified by visaMasterCard SecureCode
Доставка и оплата | Контакты |