лого
Кофе   |   Чай
Доставка и оплата  |  
Контакты
  КорзинаКорзина (0)
 


Стоимость доставки по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!
Тел+7 (495) 766-89-98

 
Виды кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Бренды кофе 
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Artua Tattoo Coffeelab
Bialetti
Boasi
Bogani
Bourbon
Breda
Bristot
Buscaglione
Bushido
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Cafes la Brasilena
Camardo
Caracolillo
Carraro
Carte Noire
Compagnia Dell`Arabica
Costadoro
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
De La Montana
De Roccis
Deorsola
Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Harput Dibek
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto (Impassion)
Infiniti
Italica
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jarabacoa
Jardin
Julius Meinl
Kami
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Malongo
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Molinari
Monte Alto
Monte Perello
Mr Viet
Musetti
Nescafe
Nespresso
Oquendo
Osman
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Poli
Raizal
Ray R.R
Rioba
Rokka
Saigon
Santo Domingo
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Today
Totti
Turati
Turquino
Valente
Vergnano
Wild Coffee
Блюз
Жокей
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книга о кофе и чае
Книги о чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Одноразовые тарелки
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Чашки

Сладости
Варенье
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Коктейльная вишня
Компоты
Леденцы
Мармелад
Мед и Дошаб
Молочные напитки
Напитки
Печенья бисквитные
Полезные конфеты
Сахар
Сиропы для кофе
Соки и Нектары
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Топпинги
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты
Главная / Питчер

Питчер

Питчер – это металлический кофейный аксессуар, иногда в простонародье именуемый «молочником», а в профессиональной среде больше известный как «джаг». Он является обязательным инструментом для любого бариста, поскольку только с его помощью можно приготовить ароматный латте или капучино. 

Питчер для кофе выглядит как кувшин с носиком и ручкой, в котором охлажденное пастеризованное молоко превращается в нежную устойчивую пенку. Обычно для взбивания используется пар, который подается через стальную трубку капучинатора кофемашины. Пар нагревает молочную пену до 65-75°С, а чтобы тепло не передалось сосуду, рекомендуется использовать питчер из нержавеющей стали. Жидкость должна вспениться, но при этом не закипеть, и в этом заключается искусство бариста. Взбивание молока профессионалом занимает всего полминуты и сопровождается громким шипением, однако производит неизгладимое впечатление на наблюдающих за процессом клиентов.

Существует множество разновидностей питчера: варьируется форма его носика и дна, а также объем. Кроме того, сосуд может быть изготовлен не только из нержавеющей стали, но и из алюминия, керамики, стекла и даже пластика. Некоторые производители выпускают питчеры ярких цветов или с рисунком, но наиболее популярны сосуды с тефлоновым покрытием черного цвета. 

Питчер купить могут не только профессионалы, но и простые кофеманы, желающие насладиться любимым напитком в домашних условиях. Чтобы правильно взбивать молоко, потребуется некоторое время. Перед началом нужно открыть кран капучинатора и выпустить конденсат, затем погрузить его в молоко. Жидкость должна занимать не больше половины питчера, иначе будет выплескиваться пена. На первом этапе молоко вспенивается, при этом нагреваясь до 37 °С. На втором – пропаривается до однородности.

Питчер – это аксессуар, на котором не стоит экономить, поскольку от его качества зависит мастерство его обладателя. Если Вы решили питчер купить, то следует прислушаться к профессионалам кофейного дела, рекомендующим пользоваться сосудом из нержавеющей стали от проверенного итальянского бренда. На питчер цена устанавливается прямо пропорционально его качеству, поэтому стоит он недешево. Качественные и стильные питчеры Вы найдете в нашем интернет-магазине.


Питчер Мотта хром Europa 0.75 л Италия
Питчер Мотта хром Europa 0.75 л
Страна производства Италия Италия



Питчер 150 мл 02127
Питчер 150 мл 02127
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00009564
Объем150 мл

Цена: 465 руб.


Молочник 600 мл (10193) Индия
Молочник 600 мл (10193)
Страна производства Индия Индия
Тип упаковкикартон
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00007270
Объем600 мл

Цена: 779 руб.


Питчер Eternum Метал 0,15 л Бельгия
Питчер Eternum Метал 0,15 л
Страна производства Бельгия Бельгия
Артикул00006986

Цена: 918 руб.


Молочник 950 мл (10194) Индия
Молочник 950 мл (10194)
Страна производства Индия Индия
Тип упаковкикартон
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00007271

Цена: 1202 руб.


Питчер Bialetti 1 л 1809 Италия
Питчер Bialetti 1 л 1809
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00004612
Объем1 литр

Цена: 1303 руб.


Питчер Bialetti с крышкой 0.75 л 1811 Индия
Питчер Bialetti с крышкой 0.75 л 1811
Страна производства Индия Индия
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00005731
Объем0,75 л

Цена: 1366 руб.


Питчер Eternum Метал 0,35 л Бельгия
Питчер Eternum Метал 0,35 л
Страна производства Бельгия Бельгия
Артикул00000923

Цена: 1434 руб.


Кувшин молочник Motta 0,5 литра Италия
Кувшин молочник Motta 0,5 литра
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Объем0,5 л

Цена: 1984 руб.


Питчер Eternum Метал 0,6 л Бельгия
Питчер Eternum Метал 0,6 л
Страна производства Бельгия Бельгия
Артикул00000924

Цена: 2007 руб.


Питчер Мотта белый Europa 0.75 л Италия
Питчер Мотта белый Europa 0.75 л
Страна производства Италия Италия

Цена: 2990 руб.


Молочник Metro 0,3 мл Россия
Молочник Metro 0,3 мл
Страна производства Россия Россия
Артикул00-00000003



нет


Молочник стальной 100 мл (02126)
Молочник стальной 100 мл (02126)
Артикул00005763
ПрименениеДля горячих и холодных напитков



нет


Питчер Motta белый 0,35 л Италия
Питчер Motta белый 0,35 л
Страна производства Италия Италия



нет


Сливник-молочник 130 мл (T-228)
Сливник-молочник 130 мл (T-228)
Артикул00-00000533



нет


Питчер 350 мл 10192
Питчер 350 мл 10192
Тип упаковкикартон
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00009563
Объем350 мл



нет


Маленький сливочник Motta 70 мл Италия
Маленький сливочник Motta 70 мл
Страна производства Италия Италия
Материалсталь
Артикул00003427



нет


Контактный термометр для питчера Motta Италия
Контактный термометр для питчера Motta
Страна производства Италия Италия
Артикул00003434



нет


Питчер Bialetti 1802 300 мл Италия
Питчер Bialetti 1802 300 мл
Страна производства Италия Италия
Артикул00006766
Объем300 мл



нет


Питчер Bialetti 1803 500 мл Италия
Питчер Bialetti 1803 500 мл
Страна производства Италия Италия
Артикул00006767
Объем500 мл



нет


Питчер Monin 500 мл Франция
Питчер Monin 500 мл
Страна производства Франция Франция
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00005609



нет


Кувшин молочник Motta 0,35 литра Италия
Кувшин молочник Motta 0,35 литра
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Объем0,35 литра



нет


Питчер Motta Tulip 0.5 л Италия
Питчер Motta Tulip 0.5 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00004594
Объем0,5 л



нет


Кувшин молочник Motta 0,25 литра Италия
Кувшин молочник Motta 0,25 литра
Страна производства Италия Италия
МатериалНержавеющая сталь
Артикул00003442
Объем0,25 литра



нет


Питчер Motta 0,35 л Италия
Питчер Motta 0,35 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00003443



нет


Питчер Motta красный 0.35 л Италия
Питчер Motta красный 0.35 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00004924
Объем0,35 литра



нет


Питчер Мотта белый 0.35 л Италия
Питчер Мотта белый 0.35 л
Страна производства Италия Италия
Тип упаковкикартон
Цветбелый
Артикул00004593
Объем0,35 литра



нет


Питчер Мотта черный Europa 0.5 л Италия
Питчер Мотта черный Europa 0.5 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00000431



нет


Питчер Мотта хром Europa 1.5 л Италия
Питчер Мотта хром Europa 1.5 л
Страна производства Италия Италия
Артикул00000437



нет


Питчер Мотта хром Europa 1 литр Италия
Питчер Мотта хром Europa 1 литр
Страна производства Италия Италия
Артикул00000436



нет







Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
Азербайджан
Армения
Белоруссия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
Бурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГавайиГавайи
ГаитиГаити
Галапагосские острова
Гватемала Гватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Дания
Доминиканская Республика  Доминиканская Республика
Европа
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИрландияИрландия
ИспанияИспания
Италия Италия
ЙеменЙемен
Казахстан
КамерунКамерун
Канада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
Куба Куба
ЛатвияЛатвия
Ливан
Мексика  Мексика
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ОАЭ
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Португалия
РоссияРоссия
Сальвадор Сальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
Таиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
Финляндия Финляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шотландия
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония

Доставка и оплата | Контакты |