Кофе   |   Чай Доставка и оплата  |  Контакты   Корзина (0)



Доставка по всей России
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Кофе 3 в 1
Свежеобжаренный кофе
Плантационный кофе

Кофе 
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Aro
Attibassi
Avanti
Barclay`s
Barista
Berty`s
Biancaffe
BlackCup
Boasi
Bonka
Bourbon
Breda
Bristot
Buba
Buscaglione
Bushido
Butera
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffe Italia
Caffe Trucillo
Camardo
Caracolillo
Carraro
Casa Latina
Cellini
Ciao Caffe
Compagnia Dell`Arabica
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Darboven
De Roccis
Deorsola
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
El Tambo
Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
Gutt
Hausbrandt
Helmut Sacher
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italco
Italica
Italo
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
KCC
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lacapsula
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Madeo
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Maromas
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Milani
Miscela d`Oro
Molinari
Montecelio
Musetti
My Time
Nero Aroma
Nescafe
Nespresso
Nic
Noir
Oquendo
Owl
Palombini
Parliament
Paulig
Pelican Rouge
Pellini
Poli
Rafael Conde
Rioba
Rokka
Rwanda
Saeco
Saicaf
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
Senator
Serrano
Squesito
Tassimo
Tchibo
Tierra de Oro
Today
Totti
Truslen
Turati
Turquino
Universal Caffe
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
Wild Nature
Yoko
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
Золотой кристалл
Культкофе
Царское Подворье
Черная карта

Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Гейзерные кофеварки
Карандаш для Этчинга (Etching)
Книга о кофе
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Молоковзбиватель
Питчер
Подарочные кофейные наборы
Поднос для подачи
Размешиватель для кофе
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Турки (Джезва)
Угловой коврик для темпинга
Френч-прессы
Чашки

Варенье
Горячий шоколад
Джемы и конфитюры
Драже
Какао
Книги о чая
Коктейльная вишня
Компот
Концентрированные напитки
Мармелад
Мюсли
Полезные конфеты
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Тоник
Топпинги
Фруктовое пюре
Цикорий
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадные конфеты

Питчер

Питчер – это металлический кофейный аксессуар, иногда в простонародье именуемый «молочником», а в профессиональной среде больше известный как «джаг». Он является обязательным инструментом для любого бариста, поскольку только с его помощью можно приготовить ароматный латте или капучино. 

Питчер для кофе выглядит как кувшин с носиком и ручкой, в котором охлажденное пастеризованное молоко превращается в нежную устойчивую пенку. Обычно для взбивания используется пар, который подается через стальную трубку капучинатора кофемашины. Пар нагревает молочную пену до 65-75°С, а чтобы тепло не передалось сосуду, рекомендуется использовать питчер из нержавеющей стали. Жидкость должна вспениться, но при этом не закипеть, и в этом заключается искусство бариста. Взбивание молока профессионалом занимает всего полминуты и сопровождается громким шипением, однако производит неизгладимое впечатление на наблюдающих за процессом клиентов.

Существует множество разновидностей питчера: варьируется форма его носика и дна, а также объем. Кроме того, сосуд может быть изготовлен не только из нержавеющей стали, но и из алюминия, керамики, стекла и даже пластика. Некоторые производители выпускают питчеры ярких цветов или с рисунком, но наиболее популярны сосуды с тефлоновым покрытием черного цвета. 

Питчер купить могут не только профессионалы, но и простые кофеманы, желающие насладиться любимым напитком в домашних условиях. Чтобы правильно взбивать молоко, потребуется некоторое время. Перед началом нужно открыть кран капучинатора и выпустить конденсат, затем погрузить его в молоко. Жидкость должна занимать не больше половины питчера, иначе будет выплескиваться пена. На первом этапе молоко вспенивается, при этом нагреваясь до 37 °С. На втором – пропаривается до однородности.

Питчер – это аксессуар, на котором не стоит экономить, поскольку от его качества зависит мастерство его обладателя. Если Вы решили питчер купить, то следует прислушаться к профессионалам кофейного дела, рекомендующим пользоваться сосудом из нержавеющей стали от проверенного итальянского бренда. На питчер цена устанавливается прямо пропорционально его качеству, поэтому стоит он недешево. Качественные и стильные питчеры Вы найдете в нашем интернет-магазине.


Маленький сливочник Motta 70 мл
Маленький сливочник Motta 70 мл
Страна производства Италия
Артикул00003427
Материалсталь

Цена: 620 руб.


Питчер Eternum Метал 0,15 л
Питчер Eternum Метал 0,15 л
Страна производства Бельгия
Артикул00006986

Цена: 809 руб.


Питчер Eternum Метал 0,35 л
Питчер Eternum Метал 0,35 л
Страна производства Бельгия
Артикул00000923

Цена: 1259 руб.


Питчер Eternum Метал 0,6 л
Питчер Eternum Метал 0,6 л
Страна производства Бельгия
Артикул00000924

Цена: 1764 руб.


Кувшин молочник Motta 0,35 литра
Кувшин молочник Motta 0,35 литра
Страна производства Италия
Объем0,35 литра
МатериалНержавеющая сталь

Цена: 1796 руб.



Кувшин молочник Motta 0,35 литра (Зеленый)
Страна производства Италия
Объем0,35 литра
МатериалНержавеющая сталь
Цветзелёный

Цена: 1887 руб.


Кувшин молочник Motta 0,5 литра
Кувшин молочник Motta 0,5 литра
Страна производства Италия
Объем0,5 л
МатериалНержавеющая сталь

Цена: 1984 руб.


Питчер Motta Tulip 0.5 л
Питчер Motta Tulip 0.5 л
Страна производства Италия
Артикул00004594
Объем0,5 л

Цена: 2229 руб.


Кувшин молочник Motta 0,25 литра
Кувшин молочник Motta 0,25 литра
Страна производства Италия
Артикул00003442
Объем0,25 литра
МатериалНержавеющая сталь

Цена: 2847 руб.


Питчер Motta 0,35 л
Питчер Motta 0,35 л
Страна производства Италия
Артикул00003443

Цена: 2975 руб.


Питчер Motta черный 0,35 л
Питчер Motta черный 0,35 л
Страна производства Италия

Цена: 2990 руб.


Питчер Мотта белый Europa 0.75 л
Питчер Мотта белый Europa 0.75 л
Страна производства Италия

Цена: 2990 руб.


Питчер Мотта черный Europa 0,75 л
Питчер Мотта черный Europa 0,75 л
Страна производства Италия

Цена: 2990 руб.


Питчер Motta красный 0.35 л
Питчер Motta красный 0.35 л
Страна производства Италия
Артикул00004924
Объем0,35 литра

Цена: 3114 руб.


Питчер Мотта черный Europa 0.5 л
Питчер Мотта черный Europa 0.5 л
Страна производства Италия
Артикул00000431

Цена: 3274 руб.


Питчер Мотта хром Europa 1 литр
Питчер Мотта хром Europa 1 литр
Страна производства Италия
Артикул00000436

Цена: 4219 руб.


Питчер Мотта хром Europa 0.75 л
Питчер Мотта хром Europa 0.75 л
Страна производства Италия



Питчер Motta белый 0,35 л
Питчер Motta белый 0,35 л
Страна производства Италия





Контактный термометр для питчера Motta
Контактный термометр для питчера Motta
Страна производства Италия
Артикул00003434





Питчер Bialetti 1802 300 мл
Питчер Bialetti 1802 300 мл
Страна производства Италия
Артикул00006766
Объем300 мл





Питчер Bialetti 0.75 л 1804
Питчер Bialetti 0.75 л 1804
Страна производства Италия
Артикул00005731
Объем0,75 л
МатериалНержавеющая сталь





Питчер Bialetti 1803 500 мл
Питчер Bialetti 1803 500 мл
Страна производства Италия
Артикул00006767
Объем500 мл





Питчер Bialetti 1 л 1805
Питчер Bialetti 1 л 1805
Страна производства Италия
Артикул00005730
Объем1 литр
МатериалНержавеющая сталь





Питчер Monin 500 мл
Питчер Monin 500 мл
Страна производства Франция
Артикул00005609
МатериалНержавеющая сталь





Питчер Мотта хром Europa 1.5 л
Питчер Мотта хром Europa 1.5 л
Страна производства Италия
Артикул00000437




Кофе по странам
Австралия
Австрия
Армения
Белоруссия
Бельгия
Бразилия
Бурунди
Великобритания
Вьетнам
Гавайи
Гаити
Галапагосские острова
Гватемала
Германия
Гондурас
Доминиканская Республика
Израиль
Индия
Индонезия
Ирландия
Испания
Италия
Йемен
Казахстан
Камерун
Канада
Кения
Китай
Колумбия
Коста-Рика
Куба
Латвия
Мексика
Нидерланды
Никарагуа
Панама
Папуа-Новая Гвинея
Перу
Россия
Сальвадор
Суматра
США
Таиланд
Танзания
Турция
Финляндия
Франция
Швейцария
Швеция
Эквадор
Эфиопия
Ямайка
Япония

Корзина:
корзина пуста
Доставка и оплата | Контакты |