интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия


 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

 инстаграм
вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Макаронные изделия
Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Красный чай
   Красный весовой чай
   Красный пакетированный чай
   Красный фасованный чай
   Гуй Хуа Хун Ча
   Джи Джу Мей / Цзинь Цзюнь Мэй
   Дянь Хун
   И Синь Хун Ча
   Кимун
   Лапсанг Сушонг
   Ли Чжи Хун Ча
   Най Сян Хун Ча / Молочный Красный Чай
   Хун Би Ло / Красная Спираль
   Цзинь Хао Дянь Хун
Пуэр
Улун
Черный чай
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Добавки к чаю
Капсульный чай
Пакетированный чай
Прессованный чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Производители чая
Ahmad Tea
Akbar
Aldermann
Althaus
Amanda
Aratan
Basilur
Belvedere
Continent
Dammann
Gold Kili
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
James & Grandfather
Japanчай
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Nature`s Own Factory
Newby
Pajarito
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Tarlton
Taylors
Teatone
Tess
Tipson
Twinings
Vahdam
Vkus
Zylanica
Азерчай
Емельяновская Биофабрика
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Мацеста чай
Принцесса Гита
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Родной (Иван-чай)
Сугревъ
Ти Тэнг
Черный Дракон
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Бумажный пакет
Туба
Холщовый мешочек
Индивидуальная упаковка

Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подарочная упаковка
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Термокружки и термобокалы
Термосы
Шкатулки для хранения чая
Самовар
Чайная посуда
Чайники

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe
Главная / Красный чай / Кимун



Чай Кимун

Кимун (Keemun) — это элитный красный чай из китайской провинции Аньхой, который нередко вручают высокопоставленным гостям Поднебесной как статусный подарок. Его восхитительный вкус покорил Европу, что говорит о всемирной популярности данного сорта. Чай Кимун появился в 1875 году как следствие укрепления торгово-экономических отношений между Англией и Китаем, потому его изобретатель Ю Квиан Ченем изо всех сил попытался угодить жителям Великобритании. Столь высокие амбиции оправдались с лихвой, потому сегодня данная разновидность активно выпускается как в виде моносортовой, так и купажированной продукции. Стоит отметить, что чай Keemun часто называют Кимынь или Цимэнь Хун Ча, что является следствием различной транслитерации. Несмотря на то что данный сорт культивируется преимущественно в провинции Аньхой, располагающейся в восточной части Китая, некоторые производители соседних регионов тоже занимаются его выращиванием, но собранные ими урожаи меньше ценятся на внутреннем и международном рынке. 

Сегодня существует несколько типов чая Кимынь: 

  • Маофэн называют "мохнатый кончик" ввиду присутствия небольшого ворса; 
  • Синья - подвид, представляющий собой листья самого раннего сбора; 
  • Хаоюй - самая элитная и дорогая версия чая Кимун, которая содержит максимальное количество типсов. 

Принадлежность к той или иной разновидности является первым фактором, формирующим цену данного продукта. Вторым является статус производителя, наличие вакуумной упаковки и так далее. Что касается технологии изготовления чая Кимун, то для его создания почки и листочки сперва завяливают, после чего бережно скручивают и ферментируют. Заключительным этапом служит обжарка на открытом огне, которую некоторые производители могут применять дважды. 

В сухом виде чай Цимэнь Хун Ча представляет собой листочки средней длины извилистой формы, имеющие чёрно-бурый цвет с золотистыми вкраплениями. При заваривании они дают настой янтарного или тёмно-каштанового оттенка, обладающий невероятно богатым букетом с умеренной природной сладостью и мягкой пряной терпкостью. Во вкусе отчётливо улавливаются нотки сухофруктов, цветов и дыма. Завершается композиция приятной кислинкой с нюансами сливового вина и хвои. 

Полезные свойства чая Кимун 

Чай Keemun обладает прекрасными тонизирующими и согревающими свойствами, потому рекомендуется к употреблению в холодные времена года. Также приготовленный из него напиток понижает сахар в крови, улучшает пищеварение и работу сердечно-сосудистой системы. Чай Кимун поможет избавиться от токсинов и шлаков, а также справиться со стрессом и тяжёлыми физическими или умственными нагрузками. Данный сорт — верный друг для активных целеустремлённых людей. 

Как правильно заваривать чай Цимэнь Хун Ча 

Готовить чай Кимун следует в предварительно разогретой глиняной посуде. На 350 мл воды, достигшей в среднем около 95 градусов, рекомендуется использовать в среднем 7-10 граммов сухой заварки. Первый настой обязательно сливают, второй настаивают не меньше 10 минут — так листья по максимуму отдадут настою свой восхитительный вкусоаромат. Заваривать чай Кимун можно не более 3-4 раз.


Красный чай - Кимун (Первый сбор) Китай
Красный чай - Кимун (Первый сбор)
Страна производства Китай Китай
Тип Красный чай

Цена: 294 руб.
Артикул
00001473
 Цена указана за 100гр.


Чай Twinings Prince of Wales черный 100г в ж.б. Польша
Чай Twinings "Prince of Wales" черный 100г в ж.б.
Страна производства Польша Польша
Вес изделия100 г
Twinings по видамTwinings черный
Тип упаковкиЖестяная банка
Тип Черный чай

Цена: 350 руб.
Артикул
00006665


Чай Ronnefeldt Кимун зеленый 100 г Германия
Чай Ronnefeldt "Кимун" зеленый 100 г
Страна производства Германия Германия
Вес изделия100 г
Тип упаковкиВакуумный пакет
Тип Зеленый чай

Цена: 768 руб.
Артикул
00005455


Подарочные чайные наборы
Статьи
Польза и вред красного чая
Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
АргентинаАргентина
АрменияАрмения
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
НепалНепал
НидерландыНидерланды
ПарагвайПарагвай
ПольшаПольша
РоссияРоссия
РуандаРуанда
СингапурСингапур
СШАСША
ТайваньТайвань
ТайландТайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
Шри ЛанкаШри Ланка
ЮАРЮАР
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down