интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия


 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

 инстаграм
вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Макаронные изделия
Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Красный чай
Пуэр
Улун
   Алишань
   ГаБа Алишань
   Да Хун Пао
   Лао Ча
   Те Гуань Инь
   Фэн Хуан Дан Цун
   Шуй Сянь
Черный чай
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Добавки к чаю
Капсульный чай
Мате
Пакетированный чай
Прессованный чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Производители чая
Ahmad Tea
Althaus
Bashkoff
Basilur
Belvedere
Betjeman & Barton
Dammann
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
Japanчай
Julius Meinl
Kioko
Lancaster
Leysan
London Tea Club
Maitre
Memories
Nature`s Own Factory
Newby
Pajarito
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Tarlton
Taylors
Teatone
Tipson
Trickster
Twinings
Vahdam
Vkus
Williams
Zylanica
Азерчай
Емельяновская Биофабрика
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Патрон
Принцесса Ява
Сугревъ
Ти Тэнг
Черный Дракон
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Бумажный пакет
Туба
Холщовый мешочек
Индивидуальная упаковка

Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подарочная упаковка
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Термокружки и термобокалы
Термосы
Шкатулки для хранения чая
Самовар
Чайная посуда
Чайники

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe
Главная / Улун / Те Гуань Инь



Чай Те Гуань Инь

Чай Те Гуань Инь (Tie Guan Yin) — один из самых популярных сортов улуна, который обрел статус легенды на родине и за рубежом. Этот напиток издревле создается в Китае — на юге провинции Фуцзянь, в уезде Аньси. С названием чая связано несколько легенд, в которых говорится о героине восточной мифологии, богине милосердия Гуаньинь. Именно поэтому название напитка переводится как «Железная Гуаньинь». Достойной основой для премиального улуна Те Гуань Инь может стать чайное сырье, полученное с апреля по конец ноября, причем его собирают четыре раза в год. Плантации находятся высоко в горах, на высоте от 400 до 1200 метров, и именно расположение угодий во многом определяет стоимость продукта - чем выше находятся чайные кусты, тем дороже будет чай Те Гуань Инь. И все же это не единственный определяющий цену фактор: так, напиток позднего сбора обойдется дороже заварки, произведенной из листьев весеннего урожая. 

Технология производства улуна Tie Guan Yin не меняется на протяжении столетий: листья просушивают на открытом воздухе, после прокаливают, подвергают скрутке и два раза завяливают. Однако, несмотря на схожую рецептуру изготовления, определенные образцы напитка могут отличаться друг от друга по составу и вкусовым особенностям. Чай Те Гуань Инь подразделяется на несколько сортов:

1. Те Гуань Инь Ван — чай элитной категории, созданный из самых ценных листочков, который является кладезем полезных веществ. За выдающиеся вкусовые оттенки и целебные свойства его называют королевским.

2. Мао Ча Те Гуань Инь — улун с высоким содержанием эфирных масел с необычным густым букетом. В заварке присутствуют черенки.

3. Лао Те Гуань Инь — напиток, прошедший трехлетнюю выдержку. Его вкус более насыщенный, чем у других сортов знаменитого улуна, а аромат очень терпкий.

4. Нун Сян Те Гуань Инь — чай из листьев осеннего урожая, прошедший длительную ферментацию.

5. Цин Сян Те Гуань Инь — напиток на основе сырья осенне-летнего сбора, изюминкой которого можно назвать легкий вкусоаромат с цветочными отголосками. 

 Чай Те Гуань Инь отличается роскошным букетом с пикантными пряными акцентами, обрамляющими сочную фруктовую палитру. В послевкусии ощутимы неожиданные копченые оттенки и согревающая сладость меда. Аромат полон  нот распустившейся сирени, смешанных с едва заметными нюансами луговых трав. Разумеется, употреблять изысканный напиток следует только в чистом виде: лишь в своем естественном состоянии он раскроется многообразием проявлений.
 
 Полезные свойства чая Те Гуань Инь

Улун Tie Guan Yin славится высоким содержанием витаминов групп B, C, D, K и P, также в нем много микроэлементов и антиоксидантов. Благодаря уникальному составу, в Китае этот напиток называет не иначе, как «чай от ста болезней». Известно, что он оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние пищеварительного тракта и нормализует давление. При помощи чая Те Гуань Инь можно быстрее избавиться от лишних килограммов — напиток способствует похудению, так как ускоряет метаболизм и выводит токсины. 

 Как правильно заваривать чай Те Гуань Инь

 Приготовление улуна Те Гуань Инь — это целая наука, ведь от способа заваривания будет зависеть букет напитка. Данный сорт подходит для многократного настаивания, однако количество циклов не может быть больше 12. Лучше всего использовать воду, температура которой близка к кипению — 80-90 °C. Первый отвар всегда сливают, а следующие уже можно дегустировать. На 350 мл жидкости приходится 7-10 граммов заварки — в таком количестве сырье отдаст напитку благородные вкусоароматические оттенки, и его букет проявится во всем великолепии.


Травяной чай Травы Гинкго Билоба (2483) Китай
Травяной чай Травы Гинкго Билоба (2483)
Страна производства Китай Китай
Тип Травяной чай

Цена: 150 руб.
Артикул
00001641
 Цена указана за 100гр.


Чай Черный Дракон Небесный Аромат Те Гуань Инь Улун 120 г Россия
Чай Черный Дракон Небесный Аромат "Те Гуань Инь" Улун 120 г
Страна производства Россия Россия
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия120 г
Черный дракон по классификацииЧерный дракон улун
Черный дракон по видамЧерный дракон листовой
Тип упаковкиКартонная упаковка
Тип Улун

Цена: 202 руб.
Артикул
00009790


Чай Черный Дракон Те Гуань Инь улун 100г в ж.б. Россия
Чай Черный Дракон "Те Гуань Инь" улун 100г в ж.б.
Страна производства Россия Россия
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Черный дракон по классификацииЧерный дракон улун
Черный дракон по видамЧерный дракон листовой
Тип упаковкиЖестяная банка
Тип Улун

Цена: 252 руб.
Артикул
00-00000512


Чай Улун Те Гуань Инь кат. В Китай
Чай Улун "Те Гуань Инь" кат. В
Страна производства Китай Китай
Тип Улун

Цена: 261 руб.
Артикул
00001734
 Цена указана за 100гр.


Чай Улун Те Гуань Инь кат. А Китай
Чай Улун "Те Гуань Инь" кат. А
Страна производства Китай Китай
Тип Улун

Цена: 584 руб.
Артикул
00001767
 Цена указана за 100гр.


Чай Улун Те Гуань Инь Ван Китай
Чай Улун "Те Гуань Инь Ван"
Страна производства Китай Китай
Тип Улун

Цена: 840 руб.
Артикул
00003966
 Цена указана за 100гр.


Улун Те Гуань Инь Весенний с черенком (BT-318) Китай
Улун Те Гуань Инь Весенний с черенком (BT-318)
Страна производства Китай Китай
Тип Улун

Цена: 1060 руб.
Артикул
00003845
 Цена указана за 100гр.


Чай Ronnefeldt Улун Те Гуань Инь 100 г Германия
Чай Ronnefeldt Улун "Те Гуань Инь" 100 г
Страна производства Германия Германия
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Тип упаковкиВакуумный пакет
Тип Улун

Цена: 1449 руб.
Артикул
00005458


Улун Те Гуань Инь Тэ Сян Королевский Китай
Улун Те Гуань Инь Тэ Сян Королевский
Страна производства Китай Китай
Тип Улун



нет


Подарочные чайные наборы
Улун по ферментации
Формат
Улун по вкусу
  • Статьи
    Польза и вред улуна
    Чай по странам
    АзербайджанАзербайджан
    АргентинаАргентина
    АрменияАрмения
    ВеликобританияВеликобритания
    ВьетнамВьетнам
    ГерманияГермания
    ЕгипетЕгипет
    ИндияИндия
    ИндонезияИндонезия
    ИранИран
    ИспанияИспания
    КазахстанКазахстан
    КенияКения
    КиргизияКиргизия
    КитайКитай
    КореяКорея
    МалавиМалави
    МонголияМонголия
    НепалНепал
    НидерландыНидерланды
    ПарагвайПарагвай
    ПольшаПольша
    РоссияРоссия
    РуандаРуанда
    СингапурСингапур
    СШАСША
    ТайваньТайвань
    ТайландТайланд
    ТурцияТурция
    ФранцияФранция
    ШвейцарияШвейцария
    Шри ЛанкаШри Ланка
    ЮАРЮАР
    ЯпонияЯпония

    visa
    Доставка и оплата | Контакты |


    go
    down