интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия



Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Тел+7 (495) 480-68-42

вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Красный чай
Пуэр
Улун
   Алишань
   ГаБа Алишань
   Да Хун Пао
   Лао Ча
   Те Гуань Инь
   Фэн Хуан Дан Цун
   Шуй Сянь
Черный чай
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Добавки к чаю
Капсульный чай
Мате
Пакетированный чай
Прессованный чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Производители чая
Ahmad Tea
Althaus
Bashkoff
Basilur
Belvedere
Betjeman & Barton
Bonton
Coffeemag
Dammann
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
Japanчай
Julius Meinl
Kioko
Lancaster
London Tea Club
Maitre
Memories
Nature`s Own Factory
Newby
Niktea
Pajarito
Richard
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Tarlton
Taylors
Trickster
Twinings
Vkus
Williams
Yantra
Zylanica
Азерчай
Гуриели
Емельяновская Биофабрика
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Легенды Крыма
Патрон
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Сугревъ
Ти Тэнг
Тунму
Черный Дракон
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Бумажный пакет
Туба
Холщовый мешочек
Индивидуальная упаковка

Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подарочная упаковка
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Термокружки и термобокалы
Термосы
Шкатулки для хранения чая
Самовар
Чайная посуда
Чайники

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe
Главная / Улун / Те Гуань Инь



Чай Те Гуань Инь

Чай Те Гуань Инь (Tie Guan Yin) — один из самых популярных сортов улуна, который обрел статус легенды на родине и за рубежом. Этот напиток издревле создается в Китае — на юге провинции Фуцзянь, в уезде Аньси. С названием чая связано несколько легенд, в которых говорится о героине восточной мифологии, богине милосердия Гуаньинь. Именно поэтому название напитка переводится как «Железная Гуаньинь». Достойной основой для премиального улуна Те Гуань Инь может стать чайное сырье, полученное с апреля по конец ноября, причем его собирают четыре раза в год. Плантации находятся высоко в горах, на высоте от 400 до 1200 метров, и именно расположение угодий во многом определяет стоимость продукта - чем выше находятся чайные кусты, тем дороже будет чай Те Гуань Инь. И все же это не единственный определяющий цену фактор: так, напиток позднего сбора обойдется дороже заварки, произведенной из листьев весеннего урожая. 

Технология производства улуна Tie Guan Yin не меняется на протяжении столетий: листья просушивают на открытом воздухе, после прокаливают, подвергают скрутке и два раза завяливают. Однако, несмотря на схожую рецептуру изготовления, определенные образцы напитка могут отличаться друг от друга по составу и вкусовым особенностям. Чай Те Гуань Инь подразделяется на несколько сортов:

1. Те Гуань Инь Ван — чай элитной категории, созданный из самых ценных листочков, который является кладезем полезных веществ. За выдающиеся вкусовые оттенки и целебные свойства его называют королевским.

2. Мао Ча Те Гуань Инь — улун с высоким содержанием эфирных масел с необычным густым букетом. В заварке присутствуют черенки.

3. Лао Те Гуань Инь — напиток, прошедший трехлетнюю выдержку. Его вкус более насыщенный, чем у других сортов знаменитого улуна, а аромат очень терпкий.

4. Нун Сян Те Гуань Инь — чай из листьев осеннего урожая, прошедший длительную ферментацию.

5. Цин Сян Те Гуань Инь — напиток на основе сырья осенне-летнего сбора, изюминкой которого можно назвать легкий вкусоаромат с цветочными отголосками. 

 Чай Те Гуань Инь отличается роскошным букетом с пикантными пряными акцентами, обрамляющими сочную фруктовую палитру. В послевкусии ощутимы неожиданные копченые оттенки и согревающая сладость меда. Аромат полон  нот распустившейся сирени, смешанных с едва заметными нюансами луговых трав. Разумеется, употреблять изысканный напиток следует только в чистом виде: лишь в своем естественном состоянии он раскроется многообразием проявлений.
 
 Полезные свойства чая Те Гуань Инь

Улун Tie Guan Yin славится высоким содержанием витаминов групп B, C, D, K и P, также в нем много микроэлементов и антиоксидантов. Благодаря уникальному составу, в Китае этот напиток называет не иначе, как «чай от ста болезней». Известно, что он оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние пищеварительного тракта и нормализует давление. При помощи чая Те Гуань Инь можно быстрее избавиться от лишних килограммов — напиток способствует похудению, так как ускоряет метаболизм и выводит токсины. 

 Как правильно заваривать чай Те Гуань Инь

 Приготовление улуна Те Гуань Инь — это целая наука, ведь от способа заваривания будет зависеть букет напитка. Данный сорт подходит для многократного настаивания, однако количество циклов не может быть больше 12. Лучше всего использовать воду, температура которой близка к кипению — 80-90 °C. Первый отвар всегда сливают, а следующие уже можно дегустировать. На 350 мл жидкости приходится 7-10 граммов заварки — в таком количестве сырье отдаст напитку благородные вкусоароматические оттенки, и его букет проявится во всем великолепии.


Чай Улун Те Гуань Инь Ван кат. B
Чай Улун Те Гуань Инь Ван кат. B
Классификация чая
Улун
Фасовка
Листовой на развес
Страна произрастания
Китай

Цена: 750 руб.
Артикул
00001528
 Цена указана за 100гр.


Чай Улун Те Гуань Инь Ван Китай
Чай Улун Те Гуань Инь Ван
Страна производства Китай Китай
Тип Улун

Цена: 1170 руб.
Артикул
00003966
 Цена указана за 100гр.


Улун Те Гуань Инь Ван Железная Богиня NEW Китай
Улун Те Гуань Инь Ван Железная Богиня NEW
Страна производства Китай Китай
Тип Улун

Цена: 1390 руб.
Артикул
00001874
 Цена указана за 100гр.


Чай Ronnefeldt Улун Те Гуань Инь 100 гр Германия
Чай Ronnefeldt Улун Те Гуань Инь 100 гр
Страна производства Германия Германия
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 гр
Тип упаковкиВакуумный пакет
Тип Улун

Цена: 1890 руб.
Артикул
00005458


Чай Черный Дракон Небесный Аромат Те Гуань Инь Улун 120 гр Россия
Чай Черный Дракон Небесный Аромат Те Гуань Инь Улун 120 гр
Страна производства Россия Россия
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия120 гр
Черный дракон по классификацииЧерный дракон улун
Черный дракон по видамЧерный дракон листовой
Тип упаковкиКартонная упаковка
Тип Улун



нет


Чай Улун Те Гуань Инь кат. В Китай
Чай Улун Те Гуань Инь кат. В
Страна производства Китай Китай
Тип Улун



нет


Чай Черный Дракон Те Гуань Инь улун 100 гр в ж.б. Россия
Чай Черный Дракон Те Гуань Инь улун 100 гр в ж.б.
Страна производства Россия Россия
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 гр
Черный дракон по классификацииЧерный дракон улун
Черный дракон по видамЧерный дракон листовой
Тип упаковкиЖестяная банка
Тип Улун



нет


Чай Улун Те Гуань Инь кат. А Китай
Чай Улун Те Гуань Инь кат. А
Страна производства Китай Китай
Тип Улун



нет


Улун Те Гуань Инь Весенний с черенком (BT-318) Китай
Улун Те Гуань Инь Весенний с черенком (BT-318)
Страна производства Китай Китай
Тип Улун



нет

 Подарочные чайные наборы
Улун по ферментации
Формат
Улун по вкусу
  • Статьи
    Польза и вред улуна
    Чай по странам
    АзербайджанАзербайджан
    АргентинаАргентина
    АрменияАрмения
    ВеликобританияВеликобритания
    ВьетнамВьетнам
    ГерманияГермания
    ЕгипетЕгипет
    ИндияИндия
    ИндонезияИндонезия
    ИранИран
    ИспанияИспания
    КазахстанКазахстан
    КенияКения
    КиргизияКиргизия
    КитайКитай
    КореяКорея
    МалавиМалави
    МонголияМонголия
    НепалНепал
    НидерландыНидерланды
    ПарагвайПарагвай
    ПольшаПольша
    РоссияРоссия
    РуандаРуанда
    СингапурСингапур
    СШАСША
    ТайваньТайвань
    ТайландТайланд
    ТурцияТурция
    ФранцияФранция
    ШвейцарияШвейцария
    Шри ЛанкаШри Ланка
    ЮАРЮАР
    ЯпонияЯпония

    visa
    Доставка и оплата | Контакты |


    go
    down