интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия


 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

 инстаграм
вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Макаронные изделия
Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
   Ань Цзи Бай Ча / Байша
   Банча / Бантя
   Би Ло Чунь / Изумрудные спирали весны
   Ганпаудер
   Гекуро / Гиокуро
   Генмайча
   Кокейча
   Кукича
   Лун Цзин / Колодец Дракона
   Мао Фэн
   Матча / Маття
   Моли Фэн Янь / Глаз Феникса
   Моли Хуа Ча
   Най Сян Чжень Чжу / Молочная жемчужина
   Сенча
   Ходзича / Ходжича
Красный чай
Пуэр
Улун
Черный чай
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Добавки к чаю
Капсульный чай
Пакетированный чай
Прессованный чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Производители чая
Ahmad Tea
Akbar
Aldermann
Althaus
Amanda
Aratan
Basilur
Belvedere
Continent
Dammann
Gold Kili
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
James & Grandfather
Japanчай
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Nature`s Own Factory
Newby
Pajarito
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Tarlton
Taylors
Teatone
Tess
Tipson
Twinings
Vahdam
Vkus
Zylanica
Азерчай
Емельяновская Биофабрика
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Мацеста чай
Принцесса Гита
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Родной (Иван-чай)
Сугревъ
Ти Тэнг
Черный Дракон
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Бумажный пакет
Туба
Холщовый мешочек
Индивидуальная упаковка

Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подарочная упаковка
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Термокружки и термобокалы
Термосы
Шкатулки для хранения чая
Самовар
Чайная посуда
Чайники

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe
Главная / Зеленый чай / Кокейча



Чай Кокейча

Кокейча (Kokeicha) - японский зеленый чай из префектуры Сидзуока, название которого можно перевести как «твердый чай фиксированной формы». В основе напитка лежит уникальная рецептура, придуманная в XIX веке, а затем усовершенствованная в 30-х годах прошлого века чайным мастером Такеши Такезава. Данный сорт изготавливается из порошка конача, который получают путем просеивания сенчи и кабусенчи и измельчения отобранных мелких фракций. Порошкообразный продукт разбавляют водой до состояния пластичного теста. Нередко в него подмешивают мелко молотые сушеные водоросли. Массу помещают в экструдер и превращают в подобие длинных тонких макарон, которые затем нарезают и сушат по придуманной Такеши Такезава технологии — благодаря ей чаинки не разваливаются в горячей воде и сохраняют форму.

Интересные факты! Чай Kokeicha допустимо заваривать до 5 раз без ухудшения вкусоароматических характеристик. В Японии напиток используется в традиционной кулинарии — для добавления в соусы для мяса и рыбы, приготовления мороженого и йогуртов.

Внешне чай Кокейча похож на тонкие темно-зеленые палочки или стружку. При правильном заваривании он раскрывает уникальные дегустационные свойства:

  • цвет — полупрозрачный, насыщенный, желто-зеленый;

  • аромат — изящный, свежий, с нюансами хвои, цветов, зелени, йода и морской соли;

  • вкус — мягкий, бархатистый, с минеральными и травяными нотами и сладковатыми ореховыми нотами.

Купить чай Кокейча в Москве в нашем магазине Вы можете по самой выгодной цене.

Полезные свойства и противопоказания чая Кокейча

Этот сорт отличается пониженным содержанием кофеина, поэтому подходит для повседневной дегустации в любое время суток. Он содержит большое количество ценных веществ: витамины С и А, витамины группы В, селен, кальций, йод, цинк и др.

Важно! Чай Kokeicha помогает восстанавливать силы, снимает усталость и улучшает состояние нервной системы, оказывает благотворное влияние на состояние щитовидной железы, ЖКТ, сердца и сосудов, стимулирует работу мозга, укрепляет костную ткань, оказывает омолаживающее действие на организм.

Дегустировать чай Кокейча стоит в умеренных количествах, чтобы не спровоцировать появление отеков. Особую осторожность следует соблюдать людям с хроническими заболеваниями почек, выделительной системы и аллергикам.

Как правильно заваривать чай Кокейча

Для приготовления напитка используется мягкая, отфильтрованная вода с температурой 80-90 градусов. На 200 мл воды следует брать 1,5 чайных ложки заварки. Ее кладут в предварительно ополоснутый кипятком заварочный чайник, заливают горячей водой и сразу сливают, чтобы убрать пыль и грязь. Второй раз залитую заварку настаивают 30-60 секунд.

Следует знать! Из чая Кокейча можно приготовить оригинальный прохладительный напиток. Нужно залить 10 г заварки 0,5 л холодной воды и убрать емкость в холодильник на ночь — 8-12 часов.


Зеленый чай Кокейча Япония
Зеленый чай Кокейча
Страна производства Япония Япония
Тип Зеленый чай

Цена: 569 руб.
Артикул
00001856
 Цена указана за 100гр.


Чай Japanчай Кукейта с Маття Урои зеленый 100 г Япония
Чай Japanчай Кукейта с Маття Урои зеленый 100 г
Страна производства Япония Япония
Вес изделия100 г
Тип упаковкиБумажный пакет
Тип Зеленый чай

Цена: 940 руб.
Артикул
00004426


Подарочные чайные наборы
Зеленый чай

Виды
Добавки
Статьи
Польза и вред зеленого чая
Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
АргентинаАргентина
АрменияАрмения
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
НепалНепал
НидерландыНидерланды
ПарагвайПарагвай
ПольшаПольша
РоссияРоссия
РуандаРуанда
СингапурСингапур
СШАСША
ТайваньТайвань
ТайландТайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
Шри ЛанкаШри Ланка
ЮАРЮАР
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down