интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия


 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

 инстаграм
вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Макаронные изделия
Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
   Ань Цзи Бай Ча / Байша
   Банча / Бантя
   Би Ло Чунь / Изумрудные спирали весны
   Ганпаудер
   Гекуро / Гиокуро
   Генмайча
   Кокейча
   Кукича
   Лун Цзин / Колодец Дракона
   Мао Фэн
   Матча / Маття
   Моли Фэн Янь / Глаз Феникса
   Моли Хуа Ча
   Най Сян Чжень Чжу / Молочная жемчужина
   Сенча
   Ходзича / Ходжича
Красный чай
Пуэр
Улун
Черный чай
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Добавки к чаю
Капсульный чай
Мате
Пакетированный чай
Прессованный чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Производители чая
Ahmad Tea
Althaus
Bashkoff
Basilur
Belvedere
Dammann
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
Japanчай
Julius Meinl
Kioko
Lancaster
Leysan
London Tea Club
Maitre
Memories
Nature`s Own Factory
Newby
Pajarito
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Tarlton
Taylors
Teatone
Tipson
Twinings
Vahdam
Vkus
Williams
Zylanica
Азерчай
Емельяновская Биофабрика
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Патрон
Принцесса Ява
Сугревъ
Ти Тэнг
Черный Дракон
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Бумажный пакет
Туба
Холщовый мешочек
Индивидуальная упаковка

Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подарочная упаковка
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Термокружки и термобокалы
Термосы
Шкатулки для хранения чая
Самовар
Чайная посуда
Чайники

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe
Главная / Зеленый чай / Гекуро / Гиокуро



Чай Гекуро / Гиокуро

Чай Гекуро (Гиокуро) — один из самых элитных дорогих японских зеленых сортов. Он поставляется на экспорт в небольших количествах, поскольку выращивается только в нескольких префектурах: в основном в Фукуоке — 60% от общего объема, а также в Киото и Сидзуоке. Японский зеленый чай Gyokuro имеет форму тонких изумрудных иголочек, напоминающих еловую хвою. Название в переводе с японского означает «жемчужная роса или жемчужная капля» и отражает вкусовые характеристики.

Интересные факты. Название чаю Гекуро дал Ямамото Кахей — шестой владелец чайной компании Ямамотояма. Именно она в 1835 году впервые выпустила на рынок этот сорт.

Для создания напитка используется сырье с чайных кустов специализированных сортов, таких как Асахи, Токива, Хикари, Окумидори, Гокоу, Фудзисубо и др. Сбор осуществляется ранней весной исключительно ручным способом. За 20 дней до этого кусты затеняют тентами из бамбука или соломы, что способствует понижению уровня катехина (вещества, придающего характерную горчинку) и повышению содержания теанина и кофеина. Сборщики срывают самые молодые верхние листочки, которые затем пропаривают в течение 15-20 секунд вместе с морскими водорослями, чтобы сохранить природный зеленый оттенок и обогатить напиток минералами и йодом. После этого осуществляются скручивание чайных листочков и их высушивание в естественных условиях.

Дегустационные характеристики чая Гекуро во всем мире считаются эталонными:

  • цвет — прозрачный желтовато-зеленоватый или бледно-нефритовый;
  • аромат — нежный, с оттенками свежей зелени, морского бриза, авокадо, орехов и жареного риса;
  • вкус — мягкий, сладковатый, без горчинки, с травяными, цветочными нюансами и нотами попкорна.

Полезные свойства и противопоказания чая Гекуро

Напиток отличается очень высокой концентрацией ценных веществ, в числе которых кальций, йод, витамины, аминокислоты, антиоксиданты. Этот чай нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем, уменьшает количество холестерина в крови, оказывает антиоксидантное действие, улучшает обменные процессы, выводит токсины, тонизирует и придает сил.

Из-за высокой концентрации кофеина и тианина напиток рекомендуется употреблять в умеренных количествах. С осторожностью следует относится к чаю гипертоникам и людям с хроническими заболеваниями сердца.

Стоит знать! Японцы называют сорт Gyokuro "чаем для гениев", поскольку он оказывают стимулирующее действие на мозг, улучшает концентрацию и внимание, активизирует память и творческие процессы.

Как правильно заваривать чай Гекуро

Этот сорт следует заваривать водой с температурой в диапазоне 50-60 градусов (через 20 минут после закипания). Посуду для приготовления напитка необходимо сполоснуть кипятком, чтобы нагрелась. На 200 мл воды берется 10 г заварки. Первую воду при заваривании чая сразу сливают, затем наливают еще раз и настаивают 2-3 минуты. Заваривать одну порцию сорта Гекуро допустимо 4-5 раз, увеличивая при этом время настаивания до 15 минут.

Это интересно! В Японии из чая Gyokuro часто готовят айс-ти: заливают заварку холодной водой и настаивают в течение 3 часов. Такой напиток подают с колотым льдом.

К числу самых задаваемых вопросов про чай Гекуро относятся «Где купить? Цена?» Приобрести его можно в нашем магазине. Высокая стоимость обусловлена редкостью и элитным статусом напитка в родной Японии и во всем мире.


Зеленый чай Гиокуро (Гёкуро) Япония
Зеленый чай Гиокуро (Гёкуро)
Страна производства Япония Япония
Тип Зеленый чай

Цена: 683 руб.
Артикул
00001775
 Цена указана за 100гр.


Чай Ronnefeldt TeaStar Превосходный Гиокуро зеленый 100 г Германия
Чай Ronnefeldt TeaStar "Превосходный Гиокуро" зеленый 100 г
Страна производства Германия Германия
Страна выращивания Япония Япония
Вес изделия100 г
Тип упаковкиВакуумный пакет
Тип Зеленый чай



нет


Подарочные чайные наборы
Зеленый чай

Виды
Добавки
Статьи
Польза и вред зеленого чая
Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
АргентинаАргентина
АрменияАрмения
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
НепалНепал
НидерландыНидерланды
ПарагвайПарагвай
ПольшаПольша
РоссияРоссия
РуандаРуанда
СингапурСингапур
СШАСША
ТайваньТайвань
ТайландТайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
Шри ЛанкаШри Ланка
ЮАРЮАР
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down