Кофе Vergnano в зернах Gran Aroma 1 кг

Кофе Vergnano в зернах Gran Aroma 1 кг — Итальянский зерновой кофе средней обжарки с составом 60 % арабики и 40 % робусты. Килограммовая вакуумная упаковка удобна для ежедневного расхода. Робуста в таком количестве придаёт напитку крепкий характер, а арабика помогает сделать аромат более многогранным.

Вкус у подобного купажа обычно плотный, с заметной обжарочной горчинкой и небольшим ощущением тяжести на языке. Средняя степень обжарки не должна превращать его в резко пережжённый кофе. Вергнано Гран Арома особенно уместен в мокко: кофейная основа хорошо сочетается с шоколадом и молоком.

Как заваривать: для эспрессо отмерьте 18 г молотого перед приготовлением кофе и получите около 36 г напитка за 25–30 секунд. Для мокко смешайте готовую порцию с 15–20 г шоколадного соуса и добавьте 130–160 мл горячего молока.