Кофе Vergnano в зернах Antica Bottega 1 кг

Кофе Vergnano в зернах Antica Bottega 1 кг — мягкий по интенсивности итальянский кофе для тех, кому не нужна резкая, тяжёлая чашка. Во вкусе есть сладость и лёгкая кислинка, при этом текстура остаётся плотной, а крема — тонкой и стойкой. Смесь состоит из 100 % арабики средней обжарки.

Зёрна каждого происхождения обжаривают медленно и отдельно. Вергнано Антика Боттега имеет интенсивность 5 из 10 — ниже, чем Espresso с его семью баллами. Это полезный ориентир при выборе между двумя килограммовыми смесями для одной кофемашины.

Как заваривать: в автоматической кофемашине начните с эспрессо объёмом 30–40 мл и средней крепости. Для рожковой машины смелите 18 г и ориентируйтесь на 36–40 г напитка за 25–30 секунд. Чтобы приготовить большую чёрную чашку, добавьте к готовому эспрессо 100–120 мл горячей воды.