Кофе Vergnano в зернах Espresso Classico 600 1кг

Кофе Vergnano в зернах Espresso Classico 600 1кг — Смесь итальянского производства из 60 % арабики и 40 % робусты, средней обжарки. Килограммовая упаковка рассчитана на регулярное приготовление эспрессо в кофемашине. Арабика отвечает за ароматическую часть, а робуста добавляет плотность, выраженную горчинку и способствует образованию устойчивой пенки.

В чашке ожидается достаточно крепкий, насыщенный профиль: средняя обжарка позволяет сохранить баланс между жареными оттенками и естественной кислотностью зерна. Вергнано Эспрессо Классико 600 удобно брать для утреннего эспрессо, а благодаря доле робусты его вкус остаётся заметным и в капучино с молоком.

Как заваривать: для двойного эспрессо смелите 16–18 г зёрен непосредственно перед приготовлением, настройте пролив примерно 36 г напитка за 25–30 секунд. Для американо добавьте к готовой порции 80–120 мл горячей воды, не пропуская её повторно через кофейную таблетку.