интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия


 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

 инстаграм
вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Макаронные изделия
Классификация 
Белый чай
   Бай Му Дань
   Бай Хао Инь Чжень
   Гу Шу Бай Я / Весенние почки Юннаня
   Шоу Мэй / Брови старца
   Бай Лун Чжу / Белая Жемчужина Дракона
Желтый чай
Зеленый чай
Красный чай
Пуэр
Улун
Черный чай
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Добавки к чаю
Капсульный чай
Пакетированный чай
Прессованный чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Производители чая
Ahmad Tea
Akbar
Aldermann
Althaus
Amanda
Aratan
Basilur
Belvedere
Continent
Dammann
Gold Kili
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
James & Grandfather
Japanчай
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Nature`s Own Factory
Newby
Pajarito
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Tarlton
Taylors
Teatone
Tess
Tipson
Twinings
Vahdam
Vkus
Zylanica
Азерчай
Емельяновская Биофабрика
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Мацеста чай
Принцесса Гита
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Родной (Иван-чай)
Сугревъ
Ти Тэнг
Черный Дракон
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Бумажный пакет
Туба
Холщовый мешочек
Индивидуальная упаковка

Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подарочная упаковка
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Термокружки и термобокалы
Термосы
Шкатулки для хранения чая
Самовар
Чайная посуда
Чайники

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe
Главная / Белый чай / Бай Хао Инь Чжень



Чай Бай Хао Инь Чжень

Чай Бай Хао Инь Чжень (Bai Hao Yin Zhen), или Серебряные иглы, — это культовый чайный сорт класса «супер-премиум», занесенный в почетный список Знаменитых чаев Китая. Для культуры Поднебесной данная разновидность белого чая играет важнейшее значение — он считается эталонным продуктом китайского чайного искусства и производится из лучшего сырья. В составе настоящего чая Бай Хао Инь Чжень могут присутствовать только типсы, то есть нераскрывшиеся чайные листочки. Благодаря особой вытянутой форме почек, которые покрыты легким беловатым пушком, элитный белый чай получил свое красивое название «Серебряные иглы с белым ворсом». Первые упоминания об этом белом чае относятся к X-XIII вв., а экспорт данного сорта за границу китайцы наладили только в конце XVIII века. До этого вывозить ценный продукт, считавшийся достоянием нации, было запрещено, а нарушители могли поплатиться головой. 

Местом производства чая Bai Hao Yin Zhen является легендарная провинция Фуцзянь (уезды Чжэнхэ и Фудин). Сырье собирают исключительно вручную с так называемых Белых кустов (Да Бай Чай), которые имеют мясистые типсы, богатые экстрактивными веществами и полифенолами. Дальнейшая процедура обработки чая предполагает высушивание сырья на бамбуковых настилах в естественных условиях (под солнечными лучами или в проветриваемых помещениях). Белый чай Бай Хао Инь Чжень подвергается минимальной ферментации и не проходит высокотемпературную обработку, что позволяет сохранить в готовом продукте максимум полезных компонентов и вкусоароматических составляющих. Элитный белый чай Серебряные иглы — напиток истинных знатоков и взыскательных ценителей. Он дает восхитительный настой бледно-золотистого цвета, который обладает легким цветочным ароматом с абрикосовым подтоном, и необычный сливочный вкус с едва уловимой кислинкой, имеющий слегка вязкую структуру. 

Стоимость чая Бай Хао Инь Чжень может меняться в зависимости от ряда факторов. Данный сорт весьма требователен к погодным условиям, поэтому лучшими и самыми дорогими вариантами Серебряных игл считаются чаи, произведенные из урожая первого и второго весенних сборов. 

Полезные свойства чая Бай Хао Инь Чжень

Как неизменный атрибут роскоши и аристократизма, легендарный чай Серебряные иглы долгое время был достоянием лишь императорских семей Китая и их приближенных. Это связано не только с его редкостью и эксклюзивностью, но и с удивительным лекарственным потенциалом данного сорта. Богатый антиоксидантами напиток способен замедлять старение клеток и устранять свободные радикалы, вызывающие онкологические заболевания. Положительная реакция на чай Серебряные иглы наблюдается и со стороны пищеварительной системы. Также данный элитный сорт — это природный релаксатор, избавляющий от стресса, тревоги и усталости. 

Как правильно заваривать чай Бай Хао Инь Чжень

Лучше всего употреблять чай Серебряные иглы в чистом виде, без сахара или молока, а для приготовления ценного сорта подходит только мягкая, очищенная вода при температуре 70-80 градусов. На чайник (300-350 мл), предварительно прогретый кипятком, рекомендуется взять примерно 8-10 граммов сухой заварки. Первый настой нужно слить через 10 секунд, что позволит распарить листочки и очистить их от пыли. После 2-минутного настаивания вторая заварка разливается по чашкам. Одну и ту же порцию можно заливать до 5 раз. При этом время настаивания каждой новой заливки стоит увеличивать на несколько секунд.


Белый чай Моли Бай Хао Инь Чжень Китай
Белый чай "Моли Бай Хао Инь Чжень"
Страна производства Китай Китай
Тип Белый чай
Белый чай
Ароматизированный чай
Вкус Жасмин

Цена: 863 руб.
Артикул
00003298
 Цена указана за 100гр.


Белый чай Бай Хао Инь Чжень/Сереб. иглыс с ворсом Китай
Белый чай "Бай Хао Инь Чжень/Сереб. иглыс с ворсом"
Страна производства Китай Китай
Тип Белый чай

Цена: 996 руб.
Артикул
00002739
 Цена указана за 100гр.


Подарочные чайные наборы
Статьи
Польза и вред белого чая
Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
АргентинаАргентина
АрменияАрмения
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
НепалНепал
НидерландыНидерланды
ПарагвайПарагвай
ПольшаПольша
РоссияРоссия
РуандаРуанда
СингапурСингапур
СШАСША
ТайваньТайвань
ТайландТайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
Шри ЛанкаШри Ланка
ЮАРЮАР
ЯпонияЯпония

visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down