Медная турка «Турчанка» на 700 мл — большая джезва, чтобы сварить кофе по-восточному сразу на компанию: в неё помещается 5–7 небольших чашек.
Медь хорошо проводит тепло, поэтому даже большой объём прогревается равномерно. Учтите, что в большой турке кофе варится дольше, чем в маленькой: держите огонь слабым и не отходите от плиты, когда пенка начнёт подниматься.
Как варить: на каждые 100 мл холодной воды — чайная ложка с горкой кофе самого мелкого помола, сахар и пряности — по вкусу. Перемешайте, поставьте на слабый огонь и снимите турку, как только поднимется пенка, не допуская кипения. Разливайте понемногу в каждую чашку по очереди, чтобы всем досталась пенка.
Уход: мойте вручную, без абразивных средств, и вытирайте насухо.
Производство — Россия.