Описание

«Тет-а-Тет» КО-26003 — набор для приготовления кофе на песке, одного из старейших восточных способов варки.

При варке на песке турку погружают в раскалённый мелкий песок: жар подводится к ней не только снизу, но и со всех сторон, кофе нагревается медленно и равномерно, а пенка получается плотной. Нагрев регулируют глубиной погружения — джезву опускают глубже или приподнимают ближе к поверхности. Сам процесс красив, поэтому такой набор подходит для домашних кофейных церемоний и в подарок.

Как варить: прогрейте песок, насыпьте в турку кофе самого мелкого помола (чайная ложка с горкой на 100 мл), залейте холодной водой и погрузите её в песок. Когда пенка поднимется к краю, выньте турку и дайте гуще осесть. Для более насыщенного вкуса подъём пенки можно повторить 2–3 раза.

Производство — Россия, картонная упаковка.