Женьшеневый улун, или ginseng oolong, - это известная ароматизированная разновидность полуферментированного чая, впервые появившаяся на острове Тайвань. Традиционно он изготавливается из слабоферментированного улуна и порошка женьшеневого корня, а потому имеет необычный внешний вид: свернутые в шарики листья улуна полностью покрыты темно-зеленым порошком и больше всего напоминают очень крупные гранулы. Чтобы добиться такой формы, чайные листья обваливают в измельченном женьшене, а затем дополнительно скручивают и подсушивают. Крупные гранулы указывают на высокую стоимость и премиальное качество продукта. Нередко при изготовлении данной чайной разновидности используется не только женьшень, но также экстракт корня солодки, обладающий схожими полезными свойствами. Таким составом обычно обладают недорогие разновидности чая. Женьшеневый улун считается вторично обработанным чаем, поскольку создается из уже готового улуна.
Ginseng oolong характеризуется насыщенным красивым медово-желтым цветом, тонким ароматом с нотами цветов и ярким пряным вкусом с тонами меда и фруктов, а также характерным долгим сладковатым послевкусием. Пить его принято без сахара и ни в коем случае не на голодный желудок. Кроме того, женьшень является природным энергетиком, поэтому душистый напиток рекомендуется употреблять в первой половине дня. Данный вид чая примечателен тем, что легко выдерживает 5-6 заварок и при этом каждый раз раскрывается по-новому.
Полезные свойства женьшеневого улуна широко использовались еще даосскими монахами. Женьшень является источником молодости и долголетия, а чай известен высоким содержанием антиоксидантов и микроэлементов, помогающих поддерживать организм в здоровом состоянии. Сладковатое послевкусие напитка было хорошо известно китайским императорам, поскольку они пили данный чай, чтобы сохранить остроту мышления и зрения. Учеными установлено, что женьшеневый улун улучшает метаболизм, укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина. Также чай эффективен при аллергии, простудных заболеваниях, кариесе и даже является профилактическим средством при онкологии. Но главное его свойство – это придание бодрости и тонуса. Цена на женьшеневый улун зависит от качества и сорта чая и колеблется от 130 до 600 рублей за 100 граммов.
+7 (495) 480-68-42
Корзина (0)
