Кофе Царское Подворье в зернах Мексика Альтура

Кофе Царское Подворье в зернах Мексика Альтура подойдёт тем, кто ищет мягкий чёрный кофе с лёгкой кислинкой. В этой мексиканской арабике средней обжарки есть ореховый оттенок, шоколадный аромат и послевкусие, напоминающее белое вино.

Компания «Царское Подворье» основана в 1997 году. Для каждого сорта здесь отдельно подбирают режим обжаривания; Мексика входит в плантационную коллекцию. В составе только арабика, без ароматизации.

Как заваривать: для бумажного фильтра начните с 12 г кофе среднего помола на 200 мл воды 92–95 °C. Сначала равномерно смочите кофе, через 30 секунд добавьте остальную воду небольшими порциями. Общее время пролива — 2,5–3 минуты.