Кофе Царское Подворье в зернах Гватемала Антигуа

Кофе Царское Подворье в зернах Гватемала Антигуа происходит с вулканических склонов Гватемалы. Это 100 % арабика средней обжарки без ароматизации. Шоколадный аромат сменяется пряным вкусом с ягодной кислинкой, а в послевкусии появляются цитрусовые и дымные оттенки.

Это вариант для любителей заметной кислинки и пряностей в чёрном кофе. Приготовление во френч-прессе сохранит плотную текстуру, а через бумажный фильтр напиток получится легче.

Как заваривать: во френч-прессе возьмите 15 г крупного помола на 250 мл воды 92–95 °C. Настаивайте 4 минуты, затем опустите поршень без резкого нажима и перелейте кофе. Для воронки смелите зёрна мельче и проливайте тот же объём воды около 3 минут.