Кофе Mokaflor Марагоджип Гватемала в зернах 1 кг

Кофе Mokaflor Марагоджип Гватемала в зернах 1 кг — гватемальская арабика с необычно крупными зёрнами, за которые разновидность марагоджип называют «слоновьей». Кофе обжарен в Италии до средней степени и расфасован по 1 кг.

В аромате соединяются фрукты и ваниль, иногда проявляются пряные и табачные оттенки. Кислотность невысокая, вкус сладковатый, текстура деликатная. Мокафлор Марагоджип Гватемала стоит выбрать для эспрессо без ярко выраженной кислинки, а не ради тяжёлой, горькой чашки.

Как заваривать: в рожковой кофемашине начните с 18 г кофе и выхода 36–40 г за 25–30 секунд при температуре около 94 °C. Для более длинной порции добавьте к готовому эспрессо горячую воду, не продлевая пролив через кофейную таблетку.