Кофе Rokka в зернах Куба 500 гр

Кофе Rokka в зернах Куба 500 гр — кубинская арабика, обжаренная в России до средней степени. В пачке 500 г цельных зёрен, без робусты. Средняя обжарка оставляет место для собственной сладости кофе, не усиливая жареную горчинку так сильно, как тёмная.

У кубинского кофе этой марки сбалансированный вкус с приятной сладостью и шоколадным послевкусием. Во френч-прессе чашка получится объёмнее по текстуре, чем после бумажного фильтра. Рокка Куба подойдёт и для кортадо: равная порция тёплого молока смягчит концентрированный эспрессо, не скрывая его аромат.

Как заваривать: для френч-пресса возьмите 15 г крупно смолотых зёрен на 250 мл воды 92–95 °C. Настаивайте 4 минуты и перелейте напиток в чашку. Для эспрессо используйте тонкий помол: начните с 18 г кофе на выход 36 г за 25–30 секунд.