Чай Coffeemag Бай Хао Инь Чжень белый китайский 35 г

Чай Coffeemag Бай Хао Инь Чжень белый китайский 35 г — знаменитые «Серебряные иглы», белый чай из молодых почек, покрытых тонким серебристым ворсом. Для такого чая собирают верхние почки ранней весной; обработка минимальна, чтобы сохранить нежный характер сырья.

Бай Хао Инь Чжень лучше пить без еды с ярким вкусом: он рассчитан на спокойное чаепитие и деликатный настой. Небольшая банка 35 г оправдана самим сырьём — лёгкие почки занимают много объёма и требуют бережного хранения.

Как заваривать: 3–4 г на 200 мл воды 75–80 °C, 3–5 минут. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время.