Черный чай с айвой и персиком

Черный чай с айвой и персиком — ароматизированная листовая смесь на основе чёрного чая, произведённая на Шри-Ланке. Название подчёркивает фруктовое направление композиции; в числе добавок указаны кусочки ананаса и папайи, а среди цветочных компонентов — лепестки календулы. Эти детали делают купаж интереснее обычного чёрного чая и добавляют ему тропический оттенок. Фасовка — 100 г.

Чайная основа сохраняет привычную насыщенность, а фруктовое сопровождение смягчает впечатление от терпкости. В чашке такой напиток удобно сравнить с классическим чёрным чаем без добавок: различия особенно заметны, если заваривать их при одинаковой температуре. Купаж подают горячим к бисквиту, сухому печенью или фруктовой выпечке. Он также подойдёт для охлаждённого чая без сиропов.

Как заваривать: используйте 1 чайную ложку на 200 мл воды при 95 °C, выдерживайте 3–5 минут. Готовый настой сразу отделите от листа; для холодного варианта остудите его перед добавлением льда.