лого Кофе   |   Чай
Доставка и оплата  |  
Контакты
  Корзина (0)




 

Тел+7 (495) 766-89-98

Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Красный чай
Чай Пуэр
Чай Улун
   Молочный улун
   Улун листовой
   Улун пакетированный
   Улун фасованный
   Алишань Премиум
   Бай Хао
   ГаБа Алишань
   Да Хун Пао
   Женьшеневый улун
   Лао Ча
   Те Гуань Инь
   Фэн Хуан Дан Цун
   Шуй Сянь
Улун по ферментации
   Слабой ферментации
   Сильной ферментации
Черный чай
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Капсульный чай
Монастырский чай
Прессованный чай
Растворимый чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Чай в пакетиках
Чай шиповника
Производители чая
Новогодний чай
Ahmad Tea
Althaus
Basilur
Belvedere
Continent
Curtis
Dammann
Dilmah
Estate
Ginger Me
Grace
Greenfield
Gutenberg
Hilltop
Hyleys
James & Grandfather
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Montecelio
Newby
Oquendo
Reserva Del Che
Riche Natur
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Svay
Taragui
Tarlton
Taylors
Tess
Tipson
Twinings
Vkus
Zylanica
Азерчай
Беседа
Доброе утро
Добрыня Никитич
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Маркин чай
Принцесса Гита
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Родной (Иван-чай)
Северный чай Емельяновской Био Фабрики (Иван-чай)
Северный чай Емельяновской Био Фабрики (Иван-чай)
Ти Тэнг
Черный Дракон
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Подарочная упаковка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Шкатулки для хранения чая
Подарочные чайные наборы
Самовар
Чайная посуда
Чайники

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe
Главная / Чай Улун

Чай Улун

Чай УлунУлун (англ. oolong), или бирюзовый чай, оолонг, — это разновидность высококачественного китайского чая, который относится к категории полуферментированных продуктов чайной индустрии. По сравнению с другими сортами чая, улун является относительно молодым продуктом, а первые упоминания о создании новой производственной технологии полуферментированного чая относятся к концу правления китайской династии Мин, то есть к 1650-м годам.

Что представляет собой чай улун? Этот продукт, согласно китайской чайной классификации, занимает промежуточную позицию между неферментированным (зеленым) и ферментированным (красным) чаем. Улун легко распознать по внешнему виду: ферментации подвергаются лишь края листа, а внутренняя часть скрученного листа остается зеленой.

Производство улуна подразумевает проведение нескольких процедур, в том числе сбор чайных листьев, завяливание сырья на солнце, а затем — ферментацию. Особенность ферментации улунов заключается в том, что листья укладывают в корзины толстым слоем и каждый час аккуратно перемешивают. Стандартная степень ферментации бирюзового чая составляет 40-50%. После этого листья подсушивают, чтобы остановить процесс окисления, и фасуют. На сегодняшний день крупнейшими центрами производства улуна являются провинции Фуцзянь, Гуандун (Китай) и остров Тайвань.

Улунские чаи делятся на два вида в зависимости от степени ферментации: слабоферментированный (менее 50%) и сильноферментированный (более 50%) улун. При этом каждый вид чая имеет свои вкусоароматические особенности. Слабоферментированные улуны характеризуются яркими цветочными букетами с вяжущими нотами, тонами молодой кукурузы и сливок, а сильноферментированные — оттенками меда, розы, ягод и шоколада.

Чай УлунВ отдельную группу, предназначенную для экспорта, выделяют оригинальные ароматизированные улуны, самыми популярными из которых являются молочные, женьшеневые и жасминовые разновидности. Кроме того, существуют весьма редкие выдержанные улуны, которые состаривают либо естественным способом, либо с помощью тепловой обработки.

В Китае улунские чаи высоко ценятся не только за свои непревзойденные вкусоароматические особенности, но и за лечебные свойства. Данный продукт, богатый кальцием, фосфором, йодом, цинком, витаминами и флавоноидами, считается одним из самых эффективных средств для профилактики онкологических заболеваний, болезней сердца и желудка. Кроме того, бирюзовый чай незаменим при лечении ожирения и для нормализации обмена веществ. Регулярное употребление улуна способствует омоложению и улучшению состояния кожи, волос, ногтей.

 


Белый Моли Бай Хао Инь Чжень
Белый Моли Бай Хао Инь Чжень
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00003298
Тип Белый чай

Цена: 933 руб.

Цена указана за 100гр.


Бай Хао Инь Чжень Китай
Бай Хао Инь Чжень
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00002739
Тип Белый чай

Цена: 916 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун сладкая вишня Шри Ланка
Улун сладкая вишня
Страна производства Шри Ланка Шри Ланка
Вес изделия100 г
Артикул00007230

Цена: 138 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун персиковый Китай
Улун персиковый
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001673
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 159 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Сгущенное молоко Китай
Улун Сгущенное молоко
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001759
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 168 руб.

Цена указана за 100гр.


Красный Ли Чжи Хун Ча со вкусом Ли Чжи Китай
Красный Ли Чжи Хун Ча со вкусом Ли Чжи
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001805
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 169 руб.

Цена указана за 100гр.


Шоколадный Улун  Китай
Шоколадный Улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00002754
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 172 руб.   199 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Малина с травами Китай
Улун Малина с травами
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001720
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 173 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Клубника со сливками Китай
Улун Клубника со сливками
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001667
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 176 руб.

Цена указана за 100гр.


Да хун Пао Императорский в упаковке Китай
Да хун Пао Императорский в упаковке
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия16 гр
Артикул00004843
Тип Красный чай
Чай Улун

Цена: 183 руб.


Те Гуань Инь кат В Китай
Те Гуань Инь кат В
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001734
Тип Чай Улун

Цена: 189 руб.

Цена указана за 100гр.


Бай Хао Улун Китай
Бай Хао Улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001453
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 198 руб.

Цена указана за 100гр.


Сливочный Улун  Китай
Сливочный Улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00002753
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 199 руб.

Цена указана за 100гр.


Земляничный улун Китай
Земляничный улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00002757
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 199 руб.

Цена указана за 100гр.


Виноградный улун Китай
Виноградный улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00002756
Тип Чай Улун

Цена: 207 руб.

Цена указана за 100гр.


Чай Най Сян №2 Молочный улун Китай
Чай Най Сян №2 Молочный улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001787
Тип Чай Улун
Ароматизированный чай
Вкус Молочный

Цена: 209 руб.

Цена указана за 100гр.


Манговый улун Китай
Манговый улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00002755
Тип Чай Улун
Фруктовый чай
Ароматизированный чай

Цена: 218 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун жасминовый Китай
Улун жасминовый
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00002761
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун

Цена: 220 руб.

Цена указана за 100гр.


Ананасовый Улун Китай
Ананасовый Улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00002752
Тип Чай Улун
Ароматизированный чай
Вкус Ананас

Цена: 220 руб.

Цена указана за 100гр.


Да Хун Пао (Большой красный халат) Улун №4 GTOT-01 Китай
Да Хун Пао (Большой красный халат) Улун №4 GTOT-01
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00001468

Цена: 231 руб.

Цена указана за 100гр.


Чай Най Сян №1. Молочный улун Китай Китай
Чай Най Сян №1. Молочный улун Китай
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001749
Тип Чай Улун
Ароматизированный чай
Вкус Молочный

Цена: 272 руб.

Цена указана за 100гр.


Шуй Сян №4  Китай
Шуй Сян №4
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00002759
Тип Чай Улун

Цена: 284 руб.

Цена указана за 100гр.


Те Гуань Инь кат А Китай
Те Гуань Инь кат А
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001767
Тип Чай Улун

Цена: 343 руб.

Цена указана за 100гр.


Красный Да Хун Пао кат С BT-152 Китай
Красный Да Хун Пао кат С BT-152
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00003363
Тип Чай Улун

Цена: 353 руб.

Цена указана за 100гр.


Бай Цзи Гуан Улун Китай
Бай Цзи Гуан Улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001467
Тип Чай Улун

Цена: 363 руб.

Цена указана за 100гр.


Женьшеневый Улун (Тайвань) Китай
Женьшеневый Улун (Тайвань)
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001465
Тип Чай Улун

Цена: 386 руб.

Цена указана за 100гр.


Чай Най Сян Молочный улун Тайвань  Тайвань
Чай Най Сян Молочный улун Тайвань
Страна производства Тайвань Тайвань
Страна выращивания Тайвань Тайвань
Артикул00004279
Тип Чай Улун
Ароматизированный чай
Вкус Молочный

Цена: 429 руб.

Цена указана за 100гр.


Дун Дин Улун (Улун с Морозного Пика) Китай
Дун Дин Улун (Улун с Морозного Пика)
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001679
Тип Чай Улун

Цена: 513 руб.

Цена указана за 100гр.


Да Хун Пао кат. B BT-003
Да Хун Пао кат. B BT-003
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00001668

Цена: 571 руб.

Цена указана за 100гр.


Га Ба Алишань 1 кат Китай
Га Ба Алишань 1 кат
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001726
Тип Чай Улун

Цена: 578 руб.

Цена указана за 100гр.


Сы Цзи Чунь (Весна 4-х сезонов) Китай
Сы Цзи Чунь (Весна 4-х сезонов)
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001885
Тип Чай Улун

Цена: 586 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Цзин Сюань (Огненный цветок) СТ-046 Китай
Улун Цзин Сюань (Огненный цветок) СТ-046
Страна производства Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00-00000063

Цена: 619 руб.

Цена указана за 100гр.


Е Шуй Сян Улун Китай
Е Шуй Сян Улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001470
Тип Чай Улун

Цена: 630 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Га Ба Алишань Рубиновая (BST-033) Китай
Улун Га Ба Алишань Рубиновая (BST-033)
Страна производства Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00007606

Цена: 659 руб.

Цена указана за 100гр.


Фэн Хуан Дан Цун №2  Китай
Фэн Хуан Дан Цун №2
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001768
Тип Чай Улун

Цена: 676 руб.

Цена указана за 100гр.


Фэн Хуан Дан Цун №1 Китай
Фэн Хуан Дан Цун №1
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001886
Тип Чай Улун

Цена: 808 руб.

Цена указана за 100гр.


Фэн Хуан Дань Цун Улун Китай
Фэн Хуан Дань Цун Улун
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001469

Цена: 817 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Те Гуань Инь Ван Китай
Улун Те Гуань Инь Ван
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вес изделия100 г
Артикул00003966
Тип Чай Улун

Цена: 940 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Га Ба Алишань Премиум (Тайвань) ВТ-222	 Россия
Улун Га Ба Алишань Премиум (Тайвань) ВТ-222
Страна производства Россия Россия
Страна выращивания Тайвань Тайвань
Вес изделия100 г
Артикул00001713
Тип Чай Улун

Цена: 978 руб.

Цена указана за 100гр.


Лао Ча Ван  Премиум (Выдержанный улун) Китай
Лао Ча Ван Премиум (Выдержанный улун)
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001719
Тип Чай Улун

Цена: 1190 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Алишань Премиум BT-015 тайвань Тайвань
Улун Алишань Премиум BT-015 тайвань
Страна производства Тайвань Тайвань
Страна выращивания Тайвань Тайвань
Артикул00001888
Тип Чай Улун

Цена: 1250 руб.

Цена указана за 100гр.


Чай Dammann Викенд в Париже улун 100 гр Франция
Чай Dammann Викенд в Париже улун 100 гр
Страна производства Франция Франция
Dammann по видамDammann фасованный
Вес изделия100 гр
Тип упаковкиЖестяная банка
Артикул00006696
Тип Чай Улун

Цена: 919 руб.


Чай Althaus для чайника Milk Oolong 20 x4 гр . Молочный улун Германия
Чай Althaus для чайника Milk Oolong 20 x4 гр . Молочный улун
Страна производства Германия Германия
Чай Althaus в пакетиках для чайников
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00003314
Пакетированный20 пак.4 гр
Тип Чай Улун
Чай в пакетиках
Вкус Молочный

Цена: 989 руб.


Чай Hyleys Молочный Улун 125 гр Шри Ланка
Чай Hyleys Молочный Улун 125 гр
Страна производства Шри Ланка Шри Ланка
Страна выращивания Шри Ланка Шри Ланка
Вес изделия125 гр
Тип упаковкиЖестяная банка
Артикул00004122
Тип Чай Улун

Цена: 413 руб.


Чай Newby Женьшеневый улонг 25 шт Китай
Чай Newby Женьшеневый улонг 25 шт
Страна производства Китай Китай
Newby по видамПо 25 шт.
Классификация NewbyNewby зеленый
Newby по видамNewby в пакетиках
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00-00000137
Пакетированный25 пак. 2 гр
Тип Зеленый чай
Чай в пакетиках

Цена: 493 руб.


Чай Newby Молочный улонг 25 шт Китай
Чай Newby Молочный улонг 25 шт
Страна производства Китай Китай
Newby по видамПо 25 шт.
Newby по видамNewby в пакетиках
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00-00000144
Пакетированный25 пак. 2 гр
Тип Ароматизированный чай
Чай Улун
Чай в пакетиках

Цена: 493 руб.


Коллекционный чай Newby Рак
Коллекционный чай Newby Рак "Фудзянь улонг" 25 гр
Страна производства Китай Китай
Newby по видамNewby листовой
Вес изделия25 гр
Тип упаковкиЖестяная банка
Артикул00-00000074
Тип Чай Улун
Ароматизированный чай

Цена: 990 руб.


Листовой чай Newby Хай чунг 125 гр Китай
Листовой чай Newby Хай чунг 125 гр
Страна производства Китай Китай
Newby по видамNewby листовой
Вес изделия125 гр
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00-00000088
Тип Чай Улун

Цена: 1154 руб.


Чай листовой Newby полуферментированный байховый улонг Дон динг 100 гр Китай
Чай листовой Newby полуферментированный байховый улонг Дон динг 100 гр
Страна производства Китай Китай
Newby по видамNewby листовой
Вес изделия100 гр
Тип упаковкиЖестяная банка
Артикул00-00000164
Тип Чай Улун

Цена: 2695 руб.


Чай листовой Newby Хай маунтин 100 гр Китай
Чай листовой Newby Хай маунтин 100 гр
Страна производства Китай Китай
Newby по видамNewby листовой
Вес изделия100 гр
Тип упаковкиЖестяная банка
Артикул00-00000167
Тип Чай Улун
Ароматизированный чай

Цена: 3120 руб.

Статьи
Польза и вред улуна
Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
АргентинаАргентина
 Белоруссия
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
НепалНепал
НидерландыНидерланды
РоссияРоссия
РуандаРуанда
СШАСША
ТайваньТайвань
 Тайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шри ЛанкаШри Ланка
 ЮАР
ЯпонияЯпония

verified by visaMasterCard SecureCode
Доставка и оплата | Контакты |