Кофе   |   Чай Доставка и оплата  |  Контакты   Корзина (0)



Доставка по всей России
Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Красный чай
Чай Пуэр
Чай Улун
Черный чай
 
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Капсульный чай
Монастырский чай
Прессованный чай
Растворимый чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Чай в пакетиках
Чай шиповника
 
Подарочные чайные наборы
 
Производители чая
Новогодний чай
Ahmad Tea
Althaus
Basilur
Belvedere
Continent
Curtis
Dammann
Dilmah
Estate
Ginger Me
Grace
Greenfield
Gutenberg
Hilltop
Hyleys
James & Grandfather
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Montecelio
Newby
Riche Natur
Riston
Ronnefeldt
Svay
Taragui
Tarlton
Tess
Tipson
Twinings
Vkus
Zylanica
Азерчай
Ба Бао Ча
Беседа
Доброе утро
Добрыня Никитич
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Маркин чай
Принцесса Нури
Река жизни (Иван-чай)
Северный чай Емельяновской Био Фабрики (Иван-чай)
Ти Тэнг
Черный Дракон
 
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Подарочная упаковка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
 
Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакет для заваривания листового чая
Подставка под чайник
Размешиватель для чая
Сахарница
Ситечки для заваривания чая
 

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные
 

Чайная посуда
 

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe
 

Желтый чай

Желтый чайЖелтый чай, или yellow tea, – это элитный слабоферментированный чай (степень окисления от 5 до 15%), являющийся одной из самых редких и полезных разновидностей китайского чая. Он имеет бледный желто-янтарный цвет с нежно-розовыми отблесками. В его тонком, чуть подкопченном аромате различимы ноты топленого молока, а во вкусе может ощущаться легкая приятная горчинка. При многократном заваривании в букете душистого напитка каждый раз проявляются новые оттенки.

Желтый чай производится в ограниченном количестве и только в Китае, а в зависимости от места произрастания он делится на две основные категории: чай из провинции Сычуань (обычно это Мэн Дин Хуан Я – «Желтые почки с горы Мэн Дин») или из провинции Хунань (популярнейший Цзюнь Шань Инь Чжэнь – «Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань»).

Изготавливать желтый чай начали примерно в VIII веке нашей эры, в эпоху династии Тан. Считается, что первый урожай был собран с кустов, посаженных на горе Цзюнь Шань одним монахом. Нежный напиток был так хорош, что пить его мог только император и его приближенные. Кроме того, он использовался в ритуалах и празднованиях. Долгое время желтый чай оставался достоянием Китая и впервые вышел за пределы его границ благодаря русским купцам в середине XIX века.

Желтый чайЭлитный душистый напиток производится в ограниченных количествах, поскольку в качестве сырья для него используются только самые молодые почки и едва распустившиеся листочки, собранные ранней весной. Только самым опытным мастерам доверяют производить китайский желтый чай, в связи с там, что этот процесс очень сложен и трудоемок. Чайные листья ферментируются дважды за производственный процесс, и оба раза ферментация длится не более суток. Чтобы остановить процесс окисления, чай сушат при очень высокой температуре.

Желтый чай известен своими полезными свойствами. В его состав входит большое количество микроэлементов, витаминов, аминокислот и полифенолов. Напиток обладает иммуностимулирующим и спазмолитическим действиями, а потому помогает справиться с мигренями и снимает различные спазмы. Кроме того, он стимулирует мозговую деятельность и наполняет жизненной энергией.

На желтый чай цена колеблется от 700 до 2 000 рублей за 100 граммов, однако стоит помнить, что очень высокая стоимость может быть не только признаком высокого качества, но и просто дорогого бренда.


Цзюнь Шань Инь Чжень
Цзюнь Шань Инь Чжень
Страна производства Китай
Страна выращивания Китай
Артикул00003964
Вес изделия100 г
Тип Желтый чай

Цена: 578 руб.


Мэн Дин Хуан Я (Желтые почки с горы Мэн Дин)
Мэн Дин Хуан Я (Желтые почки с горы Мэн Дин)
Страна производства Китай
Страна выращивания Китай
Артикул00002751
Вес изделия100 г
Тип Желтый чай




Статьи

Ромашковый чай
Ромашковый чай
Чай с вареньем
Чай с вареньем
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Чай с корицей
Чай с корицей
Липовый чай
Липовый чай
Чай до года
Чай до года
Мятный чай
Мятный чай
Чай с молоком
Чай с молоком
Чай с коньяком
Чай с коньяком
Чай с яблоком
Чай с яблоком
Имбирный чай
Имбирный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Холодный чай
Холодный чай
Облепиховый чай
Облепиховый чай
Чай после еды
Чай с апельсином
Сколько можно пить чая в день?
Чай в подарок
Чай по странам
Азербайджан
Аргентина
Белоруссия
Великобритания
Вьетнам
Германия
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Испания
Казахстан
Кения
Киргизия
Китай
Корея
Малави
Монголия
Непал
Нидерланды
Россия
Руанда
США
Тайвань
Турция
Франция
Швейцария
Швеция
Шри Ланка
Япония

Корзина:
корзина пуста
Доставка и оплата | Контакты |