Кофе   |   Чай Доставка и оплата  |  Контакты   Корзина (0)

Осенняя акция! Весь ноябрь
скидка на развесной чай 10% !




Доставка по всей России
Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Красный чай
Чай Пуэр
Чай Улун
Черный чай
Виды чая
Ароматизированный чай
Гранулированный чай
Капсульный чай
Монастырский чай
Прессованный чай
Растворимый чай
Связанный чай
Травяной чай
Фиточай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Чай в пакетиках
Чай шиповника
Производители чая
Новогодний чай
Ahmad Tea
Althaus
Basilur
Belvedere
Continent
Curtis
Dammann
Dilmah
Estate
Ginger Me
Grace
Greenfield
Gutenberg
Hilltop
Hyleys
James & Grandfather
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Montecelio
Newby
Riche Natur
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Svay
Taragui
Tarlton
Tess
Tipson
Twinings
Vkus
Zylanica
Азерчай
Ба Бао Ча
Беседа
Доброе утро
Добрыня Никитич
Король обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Маркин чай
Принцесса Гита
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Северный чай Емельяновской Био Фабрики (Иван-чай)
Северный чай Емельяновской Био Фабрики (Иван-чай)
Ти Тэнг
Черный Дракон
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Подарочная упаковка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакет для заваривания листового чая
Подставка для чайного пакетика
Подставка под чайник
Размешиватель для чая
Салфетница
Сахарница
Ситечки для заваривания чая
Шкатулка для хранения чая
Подарочные чайные наборы
Чайная посуда
Чайники

Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные

Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe

Чай Казахстана

Казахский чай – очень популярный напиток культуры казахского народа. Из-за огромной любви к чаю казахи даже пытались его культивировать, но данное растение не прижилось. Сегодня чай в Казахстан импортируется из 28 стран, а общий объем товара за 2013 год составил 32 тыс. тонн. 90% от этого количества составляет черный чай. По количеству потребляемого чая в год Казахстан входит в двадцатку стран, опережая при этом Россию. В стране также функционирует 10 чайных компаний, которые выпускают чай казахского производства.

В жизни местных жителей чай занимает важное место, поскольку с него начинается и нередко им же заканчивается любая трапеза. Чай пьют не спеша, всей семьей, и он же является первым, что подают любому, даже совершенно незнакомому гостю. Казахи нередко зовут в гости на чашку чая, если хотят о чем-то поговорить, но в процессе чаепития дела не обсуждают. Даже при сватовстве гостям сначала подают, а уже потом их слушают.

Как готовят казахский чай?

В Казахстане чай принято не заваривать, а варить. Для этого используется металлический чайник, в который засыпается большое количество заварки (настой должен получиться крепким) и заливается вода. Напиток какое-то время томится на небольшом огне, затем к нему добавляют молоко и варят еще около 5 минут. После того как чай настоится, его разливают в пиалы и добавляют туда сахар. Чтобы настой постоянно был горячим, чайник не снимают с плиты до окончания чаепития. Чай всегда разливает хозяйка или ее старшая дочь. Полная до краев пиала означает, что гостям больше не рады, в противном случае напиток подливают понемногу, чтобы он не успевал остыть.

Казахский чай подают, как правило, перед мясными блюдами, которых в местной кухне огромное количество. Закончить трапезу можно кумысом, а можно еще одной пиалой чая. При этом готовят его практически всегда на основе черного чая, привезенного, например, из Индии. Сами казахи называют его красным (кызыл шай), поскольку напиток имеет рубиново-красный цвет заварки. Хранят чай Казахстана издавна в деревянных сундучках на ножках и с навесным замком, именуемых «шай сандык». Внутри такого сундучка лежит все, что необходимо для полноценного чаепития: заварка, сахар, печенье и другие сладости. 

Чайные традиции Казахстана

В разных частях страны чай издавна пили по-разному. Так на севере из-за близкого соседства с Россией долгое время был распространен напиток, приготовленный на русский манер (без молока). В южной части в него добавляли верблюжье молоко, а там, где казахи жили бок о бок с туркменами, был популярен совсем уж сытный напиток, в который добавлялось масло или сало, молоко и соль. Сегодня на большей территории страны казахский чай пьют с коровьим молоком, добавляя при этом топленые сливки. 

Казахский чай будет интересен тем ценителям напитка, которые любят открывать для себя что-то новое и экспериментировать. Он достоин внимания опытных гурманов и занимает важное место в мировой культуре чая.



Чай по странам
Азербайджан
Аргентина
 Белоруссия
Великобритания
Вьетнам
Германия
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Испания
Казахстан
Кения
Киргизия
Китай
Корея
Малави
Монголия
Непал
Нидерланды
Россия
Руанда
США
Тайвань
Турция
Франция
Швейцария
Швеция
Шри Ланка
 ЮАР
Япония

Доставка и оплата | Контакты |