Улун с добавками – оригинальный продукт, относящийся к числу высококачественных ароматизированных чаев. Подобные купажи чаще всего производятся из китайского сырья, собираемого в провинции Фуцзянь, а также из тайваньских чайных листьев. Основой улуна с добавками являются листочки, прошедшие частичную неравномерную ферментацию. В зависимости от длительности процесса степень ферментации может составлять от 20 до 60%.
На заметку! Самыми популярными видами полуферментированных ароматизированных чаев считаются улуны с молочными добавками (с молочной сывороткой или экстрактом). Подобные смеси входят в число бестселлеров мирового рынка.
Ароматизация улунского чая производится в процессе сушки сырья. Для этого используются дополнительные компоненты растительного происхождения. Помимо молочных добавок, в состав могут входить измельченный корень женьшеня или имбиря, сушеные ягоды, фрукты, зерна какао, специи, цветочные лепестки или листья мяты. Вкусоароматическая палитра готового напитка зависит от типа исходного сырья и дополнительных составляющих. Среди главных нот букета можно выделить сушеные травы, полевые цветы, влажную древесину и липовый мед.
Это интересно! У классического чистого улуна весьма специфический, чуть вяжущий вкус, который может показаться экзотичным для новичка. В связи с этим многие знатоки советуют для первой пробы выбирать улуны с добавками.
Ароматизированные улуны предлагаются в различных видах фасовки. Рассыпные и пакетированные вариации удобны для дома или офиса, а купажи в презентабельных жестяных упаковках можно преподнести в подарок. Улун с добавками откроет перед ценителем множество новых вкусовых сочетаний и поможет разнообразить рацион.
+7 (495) 480-68-42
Корзина (0)
