Плантационный кофе New Caledonia — элитный сорт, известный с конца XIX века и относящийся к категории наиболее дорогих в мире. Заморский островной департамент Франции — Новая Каледония — ежегодно поставляет на экспорт не более одной тонны зерен высокогорной арабики Бурбон. Высоко ценимая гурманами всего мира, она считается одной из лучших благодаря низкому содержанию кофеина (примерно в два раза меньше, чем в большинстве других разновидностей) и нежному вкусу с оттенком ирландских сливок. Данный сорт особо выделяли писатель Оноре де Бальзак, а также премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль и президент Франции Жак Ширак, неизменно отмечавшие, что высокая стоимость более чем оправдана исключительным качеством бленда.
Премиальная арабика Новая Каледония выращивается на высоте в несколько сотен метров над уровнем моря, на месте старинных плантаций, разбитых еще монахами-миссионерами. Богатые минералами красные почвы и мягкий теплый климат этих мест как нельзя лучше сказываются на качестве зерен. В ходе созревания арабика успевает приобрести нежный мягкий вкус с особыми бархатистыми нотами. Для нее характерны преобладание фруктовых тонов, а также нежная кислинка. В букете напитка заметнее всего нюансы какао-бобов, сливок и ванили. Лишенный горечи и излишней терпкости сорт подходит не только для утренней, но и для вечерней дегустации. Входящий в коллекцию суперпремиальных и редких напитков, плантационный кофе Нью Каледония станет прекрасным статусным подарком.
+7 (495) 480-68-42
Корзина (0)
