Плантационный кофе India Plantation

О разделе «India Plantation»

Кофе India Plantation — великолепный плантационный сорт арабики из Индии, который выращивается органическим способом в нагорьях на южной части страны. Угодья находятся на высоте 1000-1200 м.  Кофейные деревья, которые специально обрезают для облегчения сбора урожая, растут под сенью тропических лесов и вблизи плантаций со специями, что способствует появлению в букете уникальных оттенков. Эта разновидность выпускается в моносортовой версии и часто добавляется в купажи для смягчения вкуса. 

Сорт Индия Плантейшен имеет несколько вариаций: маркировка АА указывает на крупный размер зерен, А — средний, В и С - мелкий. Этот кофе приобретает неповторимые свойства за счет влажного способа обработки и последующей средней обжарки. Причем данная разновидность арабики во время термической обработки издает очень громкие и частые щелчки, которые в конце превращаются в настоящий фейерверк. Сорт India Plantation обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с мягкой кислинкой. В его плотном аромате хорошо ощущаются тона шоколада, сухофруктов и специй.