Чай Taylors листовой Ассам черный 125 гр

Чай Taylors листовой Ассам черный 125 гр — индийский моносорт с узнаваемым солодовым характером. Чай выращивают в долине Брахмапутры на северо-востоке Индии; Taylors отбирает летний второй сбор, second flush, когда лист даёт особенно плотный, насыщенный настой.

В отличие от купажей English и Scottish Breakfast, здесь в центре внимания один чайный регион. Золотистые почки среди листьев — один из признаков аккуратного сбора, который производитель ценит в ассамском чае. Тэйлорс Ассам хорошо подходит к сытному завтраку, а добавление молока смягчает его природную терпкость, не скрывая солодовый вкус.

Как заваривать: 2–3 г листа на 200 мл воды 100 °C, 4–5 минут. Готовый чай лучше сразу отделить от заварки, чтобы сохранить баланс крепости.