Кофе Oquendo Mezcla молотый 250 гр

Кофе Oquendo Mezcla молотый 250 гр — испанский молотый купаж из 80 % арабики и 20 % робусты, в пачке 250 г. Он объединяет кофе обычной обжарки и торрефакто: часть зёрен обжаривают с сахаром, который образует карамелизированный слой на поверхности.

Такой способ придаёт напитку более тёмный цвет и подчёркивает горчинку. Арабика добавляет аромат, а робуста поддерживает плотность кофейной основы. Окендо Мескла можно подать с горячим молоком в равных пропорциях: получится насыщенный кофе с молоком в испанском стиле.

Как заваривать: во френч-прессе залейте 15 г кофе 250 мл воды температурой 92–95 °C и настаивайте 4 минуты. Медленно опустите поршень и сразу перелейте напиток. Для гейзерной кофеварки наполните корзину без утрамбовывания, налейте воду ниже клапана и нагревайте на умеренном огне.