Чай Улун Молочный Най Сян из Китая №2

Чай Най Сянь №2 Молочный улун — знаменитый полуферментированный сорт из китайской провинции Фуцзянь. Данный регион расположен в гористой местности, поэтому чайные сады находятся на большой высоте. Уникальный микроклимат, высокая важность и перепады температур способствуют выращиванию очень качественного сырья. Для чая Най Сянь №2 Молочный улун используются 3-4 листочка с почкой, сорванные с верхней части куста. Урожай для сорта второй категории собирают осенью.

Листочки подвергаются завяливанию, скручиванию, ферментации — до уровня 40-50%, прожариванию. Перед финальной просушкой в напиток добавляется специальный  ароматизатор, который усиливает природные молочные оттенки аромата. Затем чай Най Сянь №2 Молочный улун еще раз прокаливают при высокой температуре, от чего чаинки приобретают темно-зеленый оттенок.

Готовый настой имеет золотистый цвет с зеленоватым отблеском. Этот напиток обладает необыкновенным, многогранным ароматом, в котором доминируют нотки сливочно-молочного десерта, ванили и сухофруктов. Вкус у него насыщенный, с ярко выраженными  молочно-карамельными нюансами. Чай Най Сянь №2 Молочный улун прекрасно тонизирует и обладает массой полезных свойств.