Описание

Цветки ромашки — растительное сырьё для самостоятельного травяного настоя, произведённое в Китае. Здесь нет чёрного или зелёного чайного листа: напиток заваривают из цветочных корзинок ромашки. Такой настой узнают по светлому золотистому оттенку и мягкому цветочному запаху, в котором нередко замечают яблочные нюансы. Упаковка содержит 100 г сухих цветков.

Ромашку можно заваривать отдельно, чтобы не перекрывать её собственный аромат, или добавлять небольшими порциями к другим травяным сборам. Её вкус тонкий, поэтому сильно пахнущие пряности в одной чашке могут выйти на первый план. Для подачи подойдут нейтральные сухари, несладкое печенье либо немного мёда, добавленного уже в готовый тёплый настой.

Как заваривать: примерно 1 чайная ложка цветков на 200 мл воды температурой около 95 °C, 5–7 минут под крышкой. После настаивания процедите напиток через мелкое ситечко.

Хранение: в закрытой банке, в сухом тёмном месте, отдельно от продуктов с сильным запахом.