Листья Малины — рассыпной травяной напиток из малинового листа, выращенного в Китае. В нём нет листьев чайного куста: настой имеет мягкий, травяной характер. Порция 100 г позволяет готовить настой небольшими количествами и регулировать его насыщенность.
У напитка травяной, слегка терпкий вкус, отличающийся от сладости самих ягод. Такой настой удобно пить тёплым, без молока, а к нему подать нейтральное печенье. Из него можно приготовить и холодный напиток с ягодами: сначала заварить, процедить и полностью остудить. Для более выразительного вкуса лучше увеличить порцию заварки, а не кипятить её долго.
Как заваривать: 1 чайная ложка листьев малины на 200 мл воды температурой около 95 °C, 5–7 минут под крышкой. После настаивания процедите. Для холодной подачи остудите готовый напиток отдельно от заварки.