Черный чай Ассам Mokalbari

Индийский чёрный чай из штата Ассам, с плантации Мокалбари (Mokalbari). Крупнолистовой, с высоким содержанием типсов — золотистых чайных почек.

Насыщенный вкус и тонкий медовый аромат — то, за что ценят этот чай. Чтобы их почувствовать, попробуйте его сначала без сахара и молока. При этом, как и другие ассамы, он бодрит по утрам и хорошо сочетается с молоком.

Как заваривать: 1 чайная ложка (2–3 г) на 200 мл воды 95 °C, 4–5 минут. Крупному листу нужно время, чтобы раскрыться.

Хранение: в плотно закрытой банке, в сухом тёмном месте, вдали от продуктов с сильным запахом.