Гречневую крупу (Гречку) купить

Гречневая крупа входит в основной рацион большей части российского населения. Она отличается высокой питательностью и наличием ценных элементов, благодаря чему пользуется популярностью как основа первых, вторых и сладких блюд. Россия является главным поставщиком этого продукта на мировой рынок, экспортируя ежегодно 1,2 млн тонн.

Интересно! На родине гречихи ее называли черным рисом, жители Западной Европы окрестили семена растения арабским зерном, итальянцы и греки – турецким, немцы – языческим. К славянским народам растение попало в VII веке из Византии – отсюда пошло название «гречневая крупа». Еще по одной версии культуру возделывали монахи в греческих монастырях.

В зависимости от вида зерен различают ядрицу – цельнозерновую крупу и продел с колотыми зернышками. В продажу продукт поступает после термической обработки расфасованным в полиэтиленовые пакеты по 800-900 г.

Немного истории! Гречиха не является исконно русским растением – первые ее следы были найдены на территории Непала и северной части Индии и датированы третьим тысячелетием до нашей эры.- фрагмент помести перед Применение гречки

Основное назначение плодов гречихи – приготовление пищи. Из зерен чаще всего готовят кашу, которую можно подавать в качестве гарнира или заправлять молоком и сахаром. Гречку добавляют в супы, используют в качестве основы для запеканок и котлет, в том числе постных. Из гречневой муки делают оладьи и блинчики.

На заметку! Хотя гречка не так популярна в других регионах мира, как у нас, в разных странах существуют традиционные блюда из этого продукта. У евреев это каша варнишкес из гречки и вермишели, у французов – бретонские блинчики из гречневой муки, у итальянцев и японцев – лапша из смеси пшеничной и гречневой муки (пиццокери и соба соответственно). В последнее время набирает популярность гречишный чай, созданный мастерами Востока.

Классический продукт обладает огромной пользой для организма – благодаря щадящей обработке, он сохраняет большую часть полезных компонентов. Прежде всего это источник углеводов, которые на долгое время дают ощущение сытости. Для диабетиков гречневая крупа может заменить хлеб и картофель. Гречка повышает способность организма противостоять воздействию токсинов, укрепляет сосуды, обладает антиоксидантными свойствами. Благодаря высокому содержанию железа, крупа помогает нормализовать уровень гемоглобина. Также питательный продукт способствует улучшению мозговой активности и восстановлению после пережитых стрессов.

Это надо знать! На волне распространения здорового образа жизни спросом начала пользоваться зеленая гречка из зерен, не подвергавшихся термической обработке. Крупа богата витаминами группы В, Е, Р, РР, калием, йодом, фосфором, магнием, кальцием. Это источник фолиевой кислоты, клетчатки и углеводов.

Кофе Чай Бакалея	Доставка и оплата \| Контакты Правила и условия Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00	+7 (495) 480-68-42 Корзина (0)

Гречневая крупа (Гречка)