интернет магазин tee-coffee.ru

Кофе      Чай

Бакалея
Доставка и оплата  |  
Контакты


Правила и условия


 

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

Тел+7 (495) 480-68-42

вконтакте

  КорзинаКорзина (0)
Макаронные изделия
Бренды
  Maltagliati
  Riso Scotti
  Мистраль
  Шебекинский


Разновидности
  Круглозерный
  Длиннозерный
  Пропаренный
  Среднезерный

Каталог
Вода
Гречка
Консервация
Крупы
Макаронные изделия
Манная крупа
Растительные масла
Рис
Соусы, Уксус

Главная / Рис



Рис

Рис — одна из самых распространенных зерновых культур на земле, ее получают путем специальной обработки семян травянистого растения семейства злаковых, которое встречается в странах и регионах с тропическим и субтропическим климатом. В России рис выращивают в Краснодарском крае, но большую его часть экспортируют из-за рубежа. Лидерами по производству являются Индия, Таиланд, Вьетнам, Пакистан. А ведущие импортеры — страны Южной Азии, ОАЭ, США, Иран и Саудовская Аравия.
 

Это интересно! Рис сложно выращивать, потому что это очень капризная культура: ей нужно много тепла и солнечного света, но также и много влаги, поэтому рисовые поля после посева полностью заливают водой, которую убирают только в период сбора урожая.


Огромное значение рис имеет в культуре народов Юго-Восточной Азии и Китая. Это национальный продукт, который заменяет хлеб. В России его относят к продуктам повседневного потребления, который всегда есть в запасе в каждом доме.
 

Исторический факт! Родиной риса считается Таиланд, где его начали выращивать еще в 5 тысячелетии до н.э. Отсюда он попал сначала в Азию, потом Индию, из которой торговцы завезли его в Европу в первом веке до н.э.

Полезные свойства риса

Рисовая крупа содержит много сложных углеводов, которые долго расщепляются в организме, из-за чего получившаяся глюкоза поступает в кровь постепенно, и человек долго ощущает сытость. Также этому способствуют содержащаяся в зерне клетчатка. Продукт очень богат витаминами группы В, витаминами А, Е и РР, а также содержит много микроэлементов: цинк, селен, кальций, калий, фосфор, магний, железо и др. В составе представлены 8 незаменимых аминокислот, которые улучшают регенерацию клеток и ускоряют обменные процессы в организме.
 

Важно! В рисе содержится 7-8% растительного белка, но главное — в нем нет глютена, на который у многих людей вырабатывается индивидуальная непереносимость. Этот злак питательный, но малокалорийный, поэтому он является основой многих диет для похудения. Рис очищает кишечник от шлаков и улучшает работу ЖКТ, помогает снижать АД, наполняет тело энергией.


Какие существуют разновидности риса и что из него готовят

По форме и размеру выделяют следующие виды риса:

длиннозерный — с узкими зернами длиной 8 мм;
среднезерный — менее вытянутый, с зернами длиной 6 мм;
круглозерный — округлый, с зернышками до 5 мм.

По способу обработки рис бывает:

коричневый или бурый — неочищенное зерно с шелухой считается самым полезным, потому что подвергается минимальной обработке, имеет легкий ореховый привкус;

белый шлифованный — самый распространенный сорт в мире, богат углеводами, но витаминов в нем мало, зато он прост в приготовлении, подходит для создания многих блюд;

пропаренный — имеет полупрозрачные зерна золотистого оттенка, благодаря обработке паром сохраняет много ценных веществ, не слипается в процессе приготовления.

Рис является универсальным кулинарным ингредиентом, с помощью которого можно создавать самые разные блюда, начиная от салатов и заканчивая сладостями. Его добавляют в супы, делают из него гарниры, сочетают с мясом, птицей, морепродуктами и овощами, а также с сухофруктами и шоколадом. Крупу можно отваривать, тушить, запекать, готовить на пару и т. п.

Стоит знать! Свои традиционные блюда из риса есть в разных странах. Например, в Японии из его делают суши, сашими и роллы, знаменитые рисовые лепешки моти и ритуальные сладости для чайной церемонии. А еще японцы используют злак для создания легендарного спиртного напитка сакэ. На Кавказе из него готовят плов, в Италии — ризотто, в Испании - паэлью, в России — рисовую кашу на молоке с сухофруктами и медом.


Рис Мистраль Жасмин (5 пак. по 80 гр)
Рис Мистраль Жасмин (5 пак. по 80 гр)
Страна производстваРоссия
Вес 400 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный

Цена: 161 руб.
Артикул
00010074


Рис Riso Scotti Risotto для Ризотто шлифованный среднезерный 500 гр
Рис Riso Scotti Risotto для Ризотто шлифованный среднезерный 500 гр
Страна производстваИталия
Вес 500 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиСреднезерный

Цена: 242 руб.
Артикул
00011224


Рис Riso Scotti Jasmine (Жасмин) шлифованный длиннозерный 500 гр
Рис Riso Scotti Jasmine (Жасмин) шлифованный длиннозерный 500 гр
Страна производстваИталия
Вес 500 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный

Цена: 302 руб.
Артикул
00011228


Рис Rico Scotti Carnaroli (Карнароли) шлифованный длиннозерный 500 гр
Рис Rico Scotti Carnaroli (Карнароли) шлифованный длиннозерный 500 гр
Страна производстваИталия
Вес 500 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный

Цена: 325 руб.
Артикул
00011226


Рис Rico Scotti Arborio (Арборио) шлифованный длиннозерный 500 гр
Рис Rico Scotti Arborio (Арборио) шлифованный длиннозерный 500 гр
Страна производстваИталия
Вес 500 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный

Цена: 325 руб.
Артикул
00011225


Рис Riso Scotti Risotto Porcino Ризотто с белыми грибами 210 гр
Рис Riso Scotti Risotto Porcino Ризотто с белыми грибами 210 гр
Страна производстваИталия
Вес 210 г
Тип упаковкиПакет

Цена: 363 руб.
Артикул
00011231


Рис Riso Scotti Basmati (Басмати) шлифованный длиннозерный 500 гр
Рис Riso Scotti Basmati (Басмати) шлифованный длиннозерный 500 гр
Страна производстваИталия
Вес 500 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный

Цена: 368 руб.
Артикул
00011227


Рис Мистраль Кубань (5 пак. по 80 гр)
Рис Мистраль Кубань (5 пак. по 80 гр)
Страна производстваРоссия
Вес 400 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиКруглозерный



нет


Рис Maltagliati круглозерный 900 гр
Рис Maltagliati круглозерный 900 гр
Страна производстваРоссия
Вес 900 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиКруглозерный



нет


Рис Шебекинский длиннозерный 900 гр
Рис Шебекинский длиннозерный 900 гр
Страна производстваРоссия
Вес 900 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный



нет


Рис Maltagliati длиннозерный 900 гр
Рис Maltagliati длиннозерный 900 гр
Страна производстваИталия
Вес 900 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный



нет


Рис Maltagliati пропаренный 900 гр
Рис Maltagliati пропаренный 900 гр
Страна производстваИталия
Вес 900 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиПропаренный



нет


Рис Riso Scotti Basmati (Басмати) шлифованный длиннозерный 400 гр (100 гр * 4)
Рис Riso Scotti Basmati (Басмати) шлифованный длиннозерный 400 гр (100 гр * 4)
Страна производстваИталия
Вес 400 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный



нет


Рис Riso Scotti Risotto Tartufo Ризотто с трюфелем 210 гр
Рис Riso Scotti Risotto Tartufo Ризотто с трюфелем 210 гр
Страна производстваИталия
Вес 210 г
Тип упаковкиПакет



нет


Рис Riso Scotti Risotto Parmigiana Ризотто с сыром Пармезан 210 гр
Рис Riso Scotti Risotto Parmigiana Ризотто с сыром Пармезан 210 гр
Страна производстваИталия
Вес 210 г
Тип упаковкиПакет
РазновидностиДлиннозерный



нет


visa
Доставка и оплата | Контакты |


go
down