Кофе Dominikana Barahona – элитный плантационный сорт из числа лучших видов кофе в мире. Данная арабика отличается весьма крупными зернами и собирается на доминиканском высокогорье – на высоте порядка 2500-2800 м над уровнем моря. Это делает арабику Бараона одним из самых ценных и уникальных сортов планеты – ее собирают только вручную исключительно с сертифицированных угодий близ города Бараона (юго-запад Доминиканской Республики, горы Баоруко) и подвергают тщательной калибровке. Как и все сорта класса «супер-премиум», моносорт Dominikana Barahona проходит деликатную влажную очистку.
Уникальный микроклимат с обильными осадками, высокими дневными температурами и довольно прохладными ночами формирует узнаваемый стиль кофе Доминикана Бараона, который выражается в практически полном отсутствии кислотности и горечи. Очень часто эксперты сравнивают данный сорт с культовым ямайским кофе с Голубых гор – у него ровный, мягкий и бархатистый вкус с ненавязчивыми цитрусовыми полутонами, мотивами горных трав и цветов, а также нотами зеленого яблока и винограда. Плантационный кофе Dominikana Barahona великолепен при средней обжарке, а получаемые напитки характеризуются полнотой букета и идеальным балансом вкусовых нот.
+7 (495) 480-68-42
Корзина (0)
