Плантационный кофе Columbia Supremo Bocaramanga – мягкая разновидность арабики, выращенная на востоке Кордильер. Премиальные зерна отличаются достаточно крупным размером (Supremo) и созревают в тени банановых пальм, которые призваны защитить их от палящего южного солнца. Своим названием сорт обязан городу Букараманга, вблизи которого разбиты плантации. Выращенные органическим методом ягоды снимаются вручную после того, как начнется процесс их увядания. Именно поздний сбор и гарантирует наличие нежного винного вкуса и пряного аромата у данного бленда. Отличающаяся средней крепостью арабика может проходить как мытую, так и сухую обработку в зависимости от производителя. Строгих ограничений по термической обработке зерен также не существует, однако чаще всего они отправляются на среднюю или средне-темную обжарку.
Отличающийся гармоничным вкусом плантационный кофе Колумбия Супремо Букараманга приятно удивит фруктовым звучанием. В сладких нотах напитка заметнее всего тона дыни, банана, молодого ягодного вина. Однако в первую очередь данная разновидность арабики ценится за аромат. В ее букете преобладают травяные мотивы, нюансы меда и цветущего горного луга. Отличающийся легкой горчинкой и пряностью, данный сорт идеально подходит для приготовления напитков на основе молока, а также с добавлением ликеров и сиропов. Благодаря не слишком высокому содержанию кофеина, дегустировать арабику Колумбия Супремо Букараманга можно не только в утренние, но и в вечерние часы. Элитный бленд представлен в продаже, как правило, моносортом, высокая стоимость которого более чем оправдана редкостью и ограниченными партиями вывоза из страны. Статусный напиток присутствует в коллекциях сразу нескольких крупных производителей мира и станет хорошим подарком.
+7 (495) 480-68-42
Корзина (0)
