Плантационный кофе Ямайка Блю Маунтин (Jamaica Blue Mountain) — это эксклюзивный моносорт непревзойденного качества, который является одним из редчайших в мире, так как в год производится не более 1 тыс. тонн таких зерен. Его главная особенность заключается в мягкости и нежности букета, совершенно лишенного горчинки. Вне зависимости от степени обжарки, этот сорт демонстрирует сладковатый вкус, сочетающий фруктовые нотки с оттенками ореха и какао. Аромат напитка составлен из легких нюансов экзотических специй, шоколада и табака.
Получить продукт со столь неповторимыми характеристиками помогают специфические природные условия. Плантационный кофе Jamaica Blue Mountain является подвидом арабики, завезенным на остров с Мартиники в 1728 году. Сперва его культивировали в предгорьях пика Сент Эндрюс, но постепенно плантации перешли на склоны хребта Блю Маунтин, на высоте от 1000 до 2300 м над уровнем моря. На сегодняшний день общая площадь угодий составляет примерно 350 м². Плантации разбиты среди плодоносящих фруктовых деревьев, которые не только дают тень, но и дополняют аромат зерен плодовыми нотками. Плантационный кофе Ямайка Блю Маунтин — единственный в мире сорт, который отправляют на экспорт исключительно в деревянных бочках. Каждую отгрузку тестируют аккредитованные дегустаторы, выдающие продукту сертификат, который подтверждает подлинность сорта.
+7 (495) 480-68-42
Корзина (0)
